Resepi Batang Buruk: Kudapan Sedap & Mudah Dibuat
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap? Batang buruk, juga dikenali sebagai badak buruk di sesetengah kawasan, adalah kudapan rangup dan lazat yang mudah dibuat di rumah. Resepi ini sesuai untuk pemula dan memberikan kepuasan yang besar. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat batang buruk yang rangup dan menyelerakan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan mentega, dicairkan
- 1 biji telur
- 1 sudu besar susu segar
- Minyak untuk menggoreng
- Gula icing (pilihan, untuk hiasan)
Cara penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat batang buruk yang sempurna:
Langkah 1: Satukan bahan-bahan kering
Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, tepung jagung, serbuk penaik, dan garam. Pastikan semua bahan kering bercampur rata.
Langkah 2: Campurkan bahan-bahan basah
Dalam bekas berasingan, pukul telur dan gula sehingga sebati. Kemudian, masukkan mentega cair dan susu. Gaul sehingga semuanya sebati.
Langkah 3: Gabungkan adunan kering dan basah
Secara perlahan-lahan, masukkan campuran basah ke dalam campuran kering. Gaul rata sehingga adunan sebati. Jangan terlalu banyak menguli adunan.
Langkah 4: Bentukkan adunan
Bentuk adunan menjadi batang-batang kecil yang panjang. Ketebalan batang bergantung kepada citarasa anda. Anda boleh gunakan pisau atau tangan untuk membentuknya.
Langkah 5: Goreng batang buruk
Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana. Goreng batang buruk sehingga keperangan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 6: Hiasan (pilihan)
Setelah sejuk, anda boleh menaburkan gula icing di atas batang buruk untuk menambahkan lagi kesedapan dan rupa yang menarik.
Petua untuk Batang Buruk yang Sempurna:
- Suhu minyak: Pastikan suhu minyak sesuai. Jika terlalu panas, batang buruk akan hangus di luar tetapi masih mentah di dalam. Jika terlalu sejuk, ia akan menyerap banyak minyak dan menjadi lembik.
- Ketebalan batang: Eksperimen dengan ketebalan batang untuk mencapai kepuasan tekstur yang anda inginkan.
- Penyimpanan: Simpan batang buruk dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat membuat batang buruk yang rangup dan menyelerakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
