Resepi Bendi Ayam Rice Shop: Rahsia Rasa Sedap & Mudah Dibuat di Rumah
Ingin menikmati keenakan Bendi Ayam Rice Shop yang terkenal itu tanpa perlu ke restoran? Jangan risau! Berikut dikongsikan resepi mudah dan ringkas untuk anda mencipta hidangan ini sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti berjaya menghasilkan hidangan sedap yang setanding dengan restoran kegemaran ramai!
Bahan-Bahan:
Untuk Ayam:
- 500g ayam, potong dadu
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu besar minyak masak
Untuk Bendi:
- 250g bendi, bersihkan dan potong kecil
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 1/2 biji bawang merah, cincang
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh serbuk lada hitam
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Marinate Ayam
- Gaul ayam dengan kicap cair, sos tiram, serbuk lada hitam, gula dan garam. Biarkan selama 15-20 minit untuk membolehkan ayam menyerap perasa.
Langkah 2: Masak Ayam
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis ayam yang telah diperap sehingga masak dan sedikit keperangan. Ketepikan.
Langkah 3: Tumis Bendi
- Dalam kuali yang sama, panaskan minyak masak. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
- Masukkan bendi. Tumis sehingga bendi sedikit layu tetapi masih lagi crunchy. Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam.
Langkah 4: Gabungkan Ayam dan Bendi
- Masukkan ayam yang telah dimasak ke dalam kuali bersama bendi. Gaul rata.
Langkah 5: Hidangan
- Hidangkan Bendi Ayam bersama nasi putih panas. Anda boleh menambah hirisan cili padi jika inginkan rasa pedas.
Petua Tambahan Untuk Resepi Bendi Ayam Rice Shop yang Lebih Sedap:
- Gunakan ayam yang segar: Ayam segar akan menghasilkan rasa yang lebih enak.
- Jangan terlalu lama menumis bendi: Ini akan memastikan bendi kekal crunchy dan tidak lembik.
- Eksperimen dengan rempah ratus: Anda boleh menambah sedikit halia atau cili padi untuk memberi kelainan pada rasa.
- Gunakan kicap yang berkualiti: Kicap yang berkualiti akan memberikan rasa yang lebih kaya dan sedap.
Dengan mengikuti resepi ini, anda boleh menikmati hidangan Bendi Ayam Rice Shop yang lazat di rumah anda sendiri. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #ResepiBendiAyam #RiceShop #MasakanMalaysia #ResepiMudah #AyamBendi
