Resepi Berasaskan Telur

Mak Erot

2 min read

·

Apr 17, 2025

23

Share

Resepi Berasaskan Telur: Hidangan Mudah, Sedap dan Sihat!

Ingin memasak sesuatu yang cepat, mudah, sedap, dan berkhasiat? Jangan risau, kerana telur merupakan bahan masakan serba guna yang sesuai untuk pelbagai hidangan! Daripada sarapan pagi ringkas sehingga hidangan utama yang mewah, telur mampu memenuhi selera semua peringkat umur. Jom kita terokai beberapa resepi berasaskan telur yang pasti menambat hati anda!

Sarapan Pagi Cepat & Mudah

Telur Mata Sapi dengan Roti Bakar

• Bahan-bahan:

  • 2 biji telur
  • 1 keping roti bakar
  • Garam dan lada hitam secukup rasa
  • Sedikit mentega atau minyak untuk menumis

• Cara penyediaan:

  1. Panaskan sedikit mentega atau minyak dalam kuali.
  2. Pecahkan telur ke dalam kuali.
  3. Masak sehingga putih telur masak sepenuhnya dan kuning telur masih cair.
  4. Taburkan garam dan lada hitam secukup rasa.
  5. Hidangkan bersama roti bakar yang rangup.

Omelet Sayuran

• Bahan-bahan:

  • 2 biji telur
  • Sayuran pilihan (contoh: bawang, cendawan, tomato, lada benggala) - potong dadu
  • Garam dan lada hitam secukup rasa
  • Sedikit minyak untuk menumis

• Cara penyediaan:

  1. Tumis sayuran sehingga sedikit layu.
  2. Kocok telur bersama garam dan lada hitam.
  3. Tuangkan telur ke dalam kuali berisi sayuran.
  4. Masak sehingga telur hampir masak sepenuhnya.
  5. Lipat omelet dan masak sebentar lagi.
  6. Hidangkan segera.

Hidangan Utama yang Menarik

Nasi Goreng Telur

• Bahan-bahan:

  • 2 cawan nasi sejuk
  • 2 biji telur
  • Bawang merah dan bawang putih - cincang
  • Sayuran pilihan (contoh: sawi, kobis, lobak) - hiris
  • Sos tiram, kicap, garam, dan gula secukup rasa
  • Minyak untuk menumis

• Cara penyediaan:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga harum.
  2. Masukkan nasi dan kacau sehingga sebati.
  3. Masukkan sayur-sayuran dan tumis sehingga sedikit layu.
  4. Pecahkan telur ke dalam nasi dan kacau sehingga telur masak.
  5. Perasakan dengan sos tiram, kicap, garam, dan gula.
  6. Kacau rata dan hidangkan panas.

Telur Dadar Berinti

• Bahan-bahan:

  • 3 biji telur
  • Inti pilihan (contoh: daging cincang, ayam cincang, sayur-sayuran)
  • Garam dan lada hitam secukup rasa
  • Sedikit minyak untuk menumis

• Cara penyediaan:

  1. Tumis inti pilihan sehingga masak.
  2. Kocok telur bersama garam dan lada hitam.
  3. Tuangkan separuh daripada adunan telur ke dalam kuali.
  4. Sebarkan inti di atas telur.
  5. Tuangkan baki adunan telur di atas inti.
  6. Masak sehingga telur masak sepenuhnya.
  7. Lipat dan hidangkan.

Petua & Tips

• Gunakan telur yang segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
• Sesuaikan rasa mengikut citarasa anda.
• Eksperimen dengan pelbagai jenis sayur-sayuran dan inti untuk menghasilkan hidangan yang lebih menarik.
• Simpan baki telur rebus di dalam peti sejuk untuk kegunaan kemudian.

Dengan pelbagai variasi resepi berasaskan telur yang mudah dan lazat, anda kini boleh menghasilkan hidangan yang berkhasiat dan menyelerakan dengan pantas. Selamat mencuba!