Resepi Biskut Aiskrim: Sedap, Rangup & Mudah Dibuat!
Ramai yang sukakan biskut aiskrim, kan? Teksturnya yang rangup di luar dan lembut di dalam, digandingkan dengan rasa manis yang cukup, memang mengasyikkan! Artikel ini akan berkongsi resepi biskut aiskrim yang mudah dibuat di rumah, jimat kos dan paling penting, sedap! Tak perlu beli lagi di kedai, jimat duit boleh buat lebih banyak lagi!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut aiskrim yang rangup dan menyelerakan:
- 125g mentega, suhu bilik: Pastikan mentega benar-benar lembut supaya senang diadun.
- 100g gula halus: Gula halus memberikan rasa manis yang halus dan tekstur yang lembut.
- 1 biji telur: Telur membantu mengikat adunan dan memberikan biskut tekstur yang lembap.
- 250g tepung gandum: Tepung gandum adalah asas kepada biskut ini. Pastikan ayak tepung sebelum digunakan untuk tekstur yang lebih lembut.
- ½ sudu teh esen vanila: Esen vanila menambahkan aroma yang wangi dan menyelerakan. (Boleh digantikan dengan esen lain mengikut citarasa)
- Secubit garam: Garam membantu menonjolkan rasa manis.
Langkah-langkah Membuat Biskut Aiskrim:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan biskut aiskrim yang sempurna:
1. Pukul Mentega dan Gula:
- Dalam mangkuk, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan ringan. Gunakan mixer atau pukul dengan tangan sehingga sebati.
2. Masukkan Telur dan Esen Vanila:
- Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi sehingga sebati.
3. Masukkan Tepung Secara Berperingkat:
- Masukkan tepung gandum dan garam secara berperingkat. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut. Jangan terlalu lama menguli.
4. Bentuk dan Bakar:
- Bentukkan doh menjadi bentuk bulat kecil atau mengikut citarasa anda. Susunkan di atas dulang pembakar yang telah disapu sedikit minyak atau dialas dengan kertas pembakar.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 12-15 minit atau sehingga kekuningan. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung kepada oven anda.
5. Sejukkan dan Nikmati:
- Biarkan biskut aiskrim sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut akan menjadi lebih rangup apabila sejuk.
Tips & Petua:
- Untuk biskut yang lebih rangup, bakar pada suhu yang sedikit lebih tinggi (180°C) dan kurangkan masa pembakaran.
- Anda boleh menambah
coklat cip,kismis, ataubadam cincangke dalam adunan untuk variasi rasa. - Simpan biskut aiskrim dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupan.
Selamat Mencuba!
Semoga resepi biskut aiskrim ini dapat membantu anda menghasilkan biskut yang sedap dan rangup untuk seisi keluarga. Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba dan semoga berjaya!
