Resepi Biskut Coklat Chip Azlina Ina: Rangup dan Mudah!
Ramai yang teruja dengan biskut coklat cip yang rangup di luar dan lembut di dalam, bukan? Resepi biskut coklat cip Azlina Ina memang menjadi pilihan ramai kerana kemudahan penyediaannya dan kepuasan rasa yang luar biasa. Jangan risau, walaupun anda pembuat biskut amatur, anda pasti boleh menghasilkan biskut coklat cip yang sedap dengan resipi ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan biskut coklat cip yang meleleh di mulut:
- 125g mentega, suhu bilik (penting! Mentega yang lembut akan memudahkan proses adunan)
- 100g gula perang
- 50g gula pasir
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 250g tepung gandum
- 1/2 sudu kecil baking soda
- 1/4 sudu kecil garam
- 200g coklat cip (boleh gunakan coklat gelap, susu, atau campuran!)
Cara-Cara Penyediaan:
Ikuti langkah demi langkah ini untuk memastikan biskut coklat cip anda sempurna:
Langkah 1: Gaulkan Mentega dan Gula
Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega, gula perang dan gula pasir sehingga kembang dan ringan. Ini adalah kunci kepada biskut yang lembut!
Langkah 2: Masukkan Telur dan Esen Vanilla
Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 3: Ayakkan Tepung, Baking Soda dan Garam
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking soda dan garam. Ini untuk mengelakkan ketulan tepung dalam adunan.
Langkah 4: Satukan Adunan
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul sehingga sebati, tetapi jangan terlalu lama. Tip: Jangan overmix adunan, ia boleh menyebabkan biskut menjadi keras.
Langkah 5: Masukkan Coklat Cip
Akhir sekali, masukkan coklat cip. Gaul rata.
Langkah 6: Bentukkan dan Bakar
Bentuk adunan menjadi bebola kecil (saiz mengikut citarasa) dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 12-15 minit, atau sehingga perang keemasan.
Langkah 7: Sejukkan dan Nikmati!
Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas dulang sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Nikmati biskut coklat cip buatan sendiri yang rangup dan lazat!
Tip Tambahan untuk Biskut yang Lebih Sedap:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
- Jangan terlalu lama membakar biskut, ia boleh menyebabkan biskut menjadi kering.
- Anda boleh tambahkan bahan lain seperti kacang-kacangan atau kismis ke dalam adunan.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Dengan mengikuti resipi ini, anda pasti boleh menghasilkan biskut coklat cip yang menarik perhatian seluruh keluarga! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial! Gunakan hashtag #resepiBiskutCoklatChipAzlinaIna untuk menunjukkan kreativiti anda!
