Resepi Biskut Coklat Rice Azlina Ina: Sedap, Mudah, & Menarik!
Ramai yang tergoda dengan biskut coklat rice yang rangup dan enak, kan? Resepi biskut coklat rice Azlina Ina ni memang terkenal dengan kesedapannya yang tak pernah mengecewakan. Artikel ni akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut coklat rice yang meleleh di mulut! Jom kita mula!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut coklat rice yang lazat ala Azlina Ina:
- 125g mentega, suhu bilik (penting: mentega perlu lembut untuk memudahkan proses pengadunan)
- 100g gula perang (boleh guna gula pasir biasa juga, tapi gula perang bagi rasa yang lebih unik)
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla (untuk aroma yang lebih menarik)
- 200g tepung gandum (ayak sebelum guna untuk tekstur yang lebih lembut)
- 100g serbuk koko (guna yang berkualiti untuk rasa coklat yang kaya)
- 100g beras perang, dikisar kasar (tips: kisar jangan terlalu halus, biarkan sedikit kasar untuk tekstur yang berbeza)
- 100g coklat rice (boleh guna jenama kegemaran anda)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan biskut coklat rice yang sempurna:
- Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas, pukul mentega dan gula perang sehingga kembang dan gebu. Ini merupakan langkah penting untuk menghasilkan biskut yang lembut.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur dan esen vanilla, pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan bahan kering: Masukkan tepung gandum, serbuk koko dan beras perang yang telah dikisar. Gaul rata sehingga menjadi doh yang tidak melekit.
- Masukkan coklat rice: Masukkan coklat rice dan gaul sebati.
- Bentuk dan bakar: Bentukkan doh mengikut citarasa anda. Anda boleh gunakan piping bag atau bulat-bulatkan dengan tangan. Susun atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar dalam oven: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga masak dan perang keemasan. Tips: Setiap oven berbeza, jadi perhatikan biskut anda semasa proses pembakaran.
- Sejukkan dan nikmati: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Trik Untuk Biskut Coklat Rice yang Lebih Sedap:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
- Jangan overmix doh, cukup sehingga sebati.
- Panaskan oven terlebih dahulu untuk memastikan biskut masak sekata.
- Sejukkan biskut sepenuhnya sebelum disimpan untuk mengelakkan ia menjadi lembik.
Kesimpulan:
Resepi biskut coklat rice Azlina Ina ini memang mudah diikuti dan hasilnya sangat memuaskan. Dengan sedikit kesabaran dan perhatian pada detail, anda pasti dapat menghasilkan biskut coklat rice yang sedap dan rangup untuk seisi keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda!
