Resepi Biskut Florentine Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ingin membuat biskut Florentine yang rangup dan sedap di rumah? Jangan risau, resepi ini menggunakan sukatan cawan, jadi sangat mudah untuk diikuti, walaupun anda baru nak mencuba! Dengan sedikit bahan dan langkah mudah, anda boleh menghasilkan biskut raya yang pasti menjadi kegemaran keluarga dan tetamu.
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan gula perang
- 1/2 cawan madu
- 1/4 cawan air
- 1/2 cawan mentega, dipotong kecil-kecil
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan badam, dihiris
- 1/4 cawan kismis (pilihan)
- 1/4 cawan ceri kering, dihiris (pilihan)
Petua: Gunakan cawan ukur yang standard untuk ketepatan sukatan.
Langkah-langkah:
- Sediakan Bahan: Pastikan semua bahan berada dalam suhu bilik. Ini akan membantu mentega mencair dengan lebih sekata.
- Cairkan Gula & Madu: Dalam periuk kecil, satukan gula perang, madu dan air. Panaskan di atas api sederhana, kacau selalu sehingga gula larut sepenuhnya dan campuran mendidih.
- Masukkan Mentega: Kurangkan api kepada api perlahan. Masukkan mentega dan kacau sehingga sebati dan mentega cair sepenuhnya.
- Masukkan Tepung: Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga sebati. Campuran akan menjadi agak pekat.
- Tambah Kacang & Buah Kering (Pilihan): Masukkan badam, kismis dan ceri kering (jika menggunakan). Kacau rata.
- Bentuk Biskut: Sudukan adunan ke atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak. Buat bulatan kecil dengan sudu. Jarakkan biskut supaya tidak melekat antara satu sama lain semasa dibakar.
- Bakar: Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 10-12 minit, atau sehingga biskut perang keemasan.
- Sejukkan: Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas dulang sebelum disimpan.
Tips untuk Biskut Florentine yang Sempurna:
- Jangan terlalu masak: Biskut yang terlalu masak akan menjadi keras. Pantau dengan teliti semasa membakar.
- Sejukkan sepenuhnya: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan untuk mengelakkan biskut menjadi lembap.
- Kreativiti: Cuba tambah bahan-bahan lain seperti biji bunga matahari, biji labu, atau coklat cip untuk variasi rasa.
- Penyimpanan: Simpan biskut Florentine dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Kata kunci: resepi biskut florentine, biskut florentine sukatan cawan, biskut raya, resepi mudah, biskut rangup, kuih raya, resepi kuih raya
Semoga resepi ini membantu anda menghasilkan biskut Florentine yang sedap dan menjadi kenangan manis untuk perayaan anda! Selamat mencuba!
