Resepi Biskut Kelapa Azie Kitchen: Rangup dan Mudah Dibuat!
Ramai yang tercari-cari resepi biskut kelapa yang sedap, rangup, dan mudah dibuat di rumah. Jika anda antara mereka, anda berada di tempat yang tepat! Hari ini kita akan kongsikan resepi biskut kelapa yang diinspirasikan daripada Azie Kitchen, terkenal dengan resipi-resipi masakan yang mudah difahami dan hasilnya yang menakjubkan. Biskut ini sesuai untuk dihidangkan semasa raya, kenduri, atau sebagai kudapan harian bersama keluarga tersayang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut kelapa rangup ala Azie Kitchen ini. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses pembuatan:
- 250gm tepung gandum
- 125gm gula halus
- 125gm kelapa parut putih (jangan guna kelapa parut yang basah)
- 125gm mentega, lembut
- 1 biji telur gred A
- 1/2 sudu kecil esen vanilla (pilihan)
- Sedikit garam
Cara-cara membuat Biskut Kelapa:
Ikuti langkah-langkah mudah di bawah ini untuk menghasilkan biskut kelapa yang rangup dan menyelerakan:
Langkah 1: Satukan Bahan Kering
Dalam sebuah bekas yang besar, ayak tepung gandum dan garam. Kemudian, masukkan gula halus dan gaul sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan Lembab
Masukkan mentega yang telah dilembutkan, telur dan esen vanilla (jika digunakan) ke dalam campuran tepung. Gaul rata menggunakan tangan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Tips: Jika doh terlalu lembap, anda boleh menambah sedikit tepung gandum. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair.
Langkah 3: Masukkan Kelapa Parut
Masukkan kelapa parut putih ke dalam adunan dan gaul sebati. Pastikan kelapa parut sebati dengan adunan.
Langkah 4: Bentukkan Biskut
Bentuk adunan menjadi bentuk bulat kecil atau mengikut citarasa anda. Letakkan biskut yang telah dibentuk pada dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
Langkah 5: Bakar
Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan. Tips: Masa pembakaran bergantung pada ketuhar masing-masing. Pantau selalu biskut semasa proses pembakaran.
Langkah 6: Sejukkan dan Nikmati
Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut kelapa ini akan lebih rangup setelah sejuk.
Tips Tambahan untuk Biskut Kelapa yang Sempurna:
- Gunakan kelapa parut putih yang berkualiti tinggi untuk menghasilkan biskut yang lebih sedap dan rangup.
- Pastikan mentega dilembutkan sepenuhnya sebelum digaul dengan bahan-bahan lain.
- Jangan bakar biskut terlalu lama untuk mengelakkan ia menjadi hangus.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Selamat mencuba! Semoga resepi biskut kelapa ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga bermanfaat!
