Resepi Biskut Makmur Tanpa Bakar: Sedap, Mudah, & Cepat!
Ramai yang mengimpikan biskut raya yang sedap, rangup, dan mudah dibuat, kan? Nak lagi best, tak perlu susah-susah nak bakar dalam oven! Jom kita cuba resepi biskut makmur tanpa bakar yang simple dan pasti menjadi! Biskut ini sesuai sangat untuk mereka yang baru nak belajar membuat biskut raya, atau yang tak ada oven. Hasilnya? Rangup di luar, lembut di dalam, pasti jadi rebutan seisi keluarga!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250gm mentega, lembut (Tips: Keluarkan mentega dari peti sejuk sejam sebelum digunakan)
- 100gm gula aising (boleh tambah mengikut citarasa)
- 400gm tepung gandum (boleh tambah sedikit demi sedikit jika adunan terlalu lembik)
- 1/2 sudu teh esen vanilla (pilihan)
- 150gm susu tepung (untuk rasa lebih lemak dan creamy)
- Hijau pandan/coklat cip/kismis (untuk hiasan)
Cara-cara membuat biskut makmur tanpa bakar:
- Satukan Bahan Kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum dan susu tepung. Ini memastikan adunan anda lebih gebu dan lembut.
- Pukul Mentega & Gula: Dalam bekas lain, gunakan mixer atau pukul dengan tangan hingga kembang dan pucat. Mentega yang lembut memudahkan proses ini.
- Gabungkan Bahan Basah & Kering: Masukkan esen vanilla (jika guna) ke dalam adunan mentega. Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega, gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu menguli.
- Bentuk Biskut: Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat-bulat kecil. Letakkan hiasan pilihan anda seperti hijau pandan, coklat cip, atau kismis di atasnya.
- Sejukkan: Susun biskut yang telah dibentuk di atas dulang dan sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Proses ini penting untuk mendapatkan biskut yang keras dan rangup.
- Sedia Dimakan: Biskut makmur anda sudah siap! Simpan di dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegaran dan kerangupan.
Tips & Petua:
- Mentega yang lembut adalah kunci kepada kejayaan resepi ini.
- Jangan terlalu menguli adunan. Ini akan menghasilkan biskut yang keras.
- Suhu peti sejuk perlu dikawal supaya biskut tidak melekat.
- Kreativiti dalam hiasan adalah kunci kepada biskut yang menarik dan unik. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis bahan seperti kacang, badam, atau coklat.
Soalan Lazim (FAQ):
- Bolehkah saya guna mentega yang lain selain mentega tulen? Boleh, tetapi mentega tulen memberi rasa yang lebih sedap.
- Berapa lama biskut ini boleh disimpan? Biskut ini boleh disimpan di dalam bekas kedap udara selama seminggu.
Dengan resepi biskut makmur tanpa bakar ini, anda boleh mencipta biskut raya yang sedap dan mudah tanpa perlu menggunakan oven! Selamat mencuba dan Selamat Hari Raya! Semoga resepi ini dapat membantu anda dan jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen di bawah!
