Resepi Biskut Rainbow Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ingin membuat biskut rainbow yang rangup dan sedap tanpa perlu pening kepala dengan sukatan gram? Resepi biskut rainbow sukatan cawan ini adalah jawapannya! Mudah diikuti, jimat masa, dan hasilnya? Memang terangkat! Sedia untuk mencuba? Jom kita mula!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan mentega, lembut (suhu bilik)
- 1 cawan gula halus
- 2 biji telur gred A
- 1/2 cawan susu segar
- 3 cawan tepung gandum (boleh tambah sedikit jika adunan terlalu lembik)
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- Pewarna makanan pelbagai warna (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
Cara-cara:
-
Pukul mentega dan gula: Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan pucat. Ini penting untuk menghasilkan biskut yang lembut dan gebu. Gunakan mixer elektrik untuk hasil yang terbaik.
-
Masukkan telur dan susu: Masukkan telur satu persatu, kacau sebati. Kemudian, masukkan susu segar dan kacau lagi sehingga adunan sebati.
-
Masukkan bahan kering: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, soda bikarbonat, dan garam. Masukkan bahan kering ke dalam adunan secara berperingkat, kacau perlahan-lahan sehingga adunan sebati. Jangan terlalu menguli.
-
Bahagikan adunan: Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian (bergantung kepada bilangan warna yang anda mahu gunakan). Masukkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian adunan dan gaul rata sehingga warna sekata.
-
Bentuk dan bakar: Bentuk adunan menjadi bebola kecil. Gunakan acuan biskut atau bentuk dengan tangan mengikut kreativiti anda. Susun biskut pada dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
-
Bakar dalam oven: Bakar pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut masak dan keperangan. Waktu pembakaran mungkin berbeza bergantung kepada oven yang digunakan. Pantau selalu semasa proses pembakaran.
-
Sejukkan dan nikmati: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua:
- Untuk biskut yang lebih rangup, bakar pada suhu yang sedikit lebih tinggi (180°C) dan kurangkan masa pembakaran.
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Jangan terlalu lama menguli adunan, kerana ini boleh menyebabkan biskut menjadi keras.
- Eksperimen dengan pelbagai bentuk dan saiz biskut.
- Boleh tambahkan perisa seperti esen vanila atau ekstrak badam untuk meningkatkan rasa biskut.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
#BiskutRainbow #ResepiMudah #SukatanCawan #Kuihraya #BakingRecipe #Recipe #MalaysianFood
Dengan mengikuti resepi biskut rainbow sukatan cawan ini, anda pasti berjaya menghasilkan biskut yang sedap, cantik, dan menarik untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil kerja anda!
