Resepi Biskut Red Velvet Sukatan Cawan: Sedap & Mudah!
Ingin membuat biskut raya yang unik dan menarik perhatian? Biskut Red Velvet dengan warna merah menyala dan rasa yang sedap pasti menjadi pilihan yang tepat! Resepi ini menggunakan sukatan cawan, memudahkan anda yang baru nak mencuba. Jom kita mula!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan butter, suhu bilik (lembut)
- 1 cawan gula castor
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 2 ½ cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- ½ sudu kecil garam
- 1 sudu besar serbuk koko tanpa gula
- 2 sudu besar pewarna makanan merah (gel atau cecair)
- 1 cawan buttermilk (boleh digantikan dengan 1 cawan susu + 1 sudu besar cuka)
Cara-cara:
- Pukul butter dan gula: Dalam sebuah bekas yang besar, pukul butter dan gula castor sehingga kembang dan ringan. Ini adalah langkah penting untuk mendapatkan biskut yang lembut dan rangup.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati. Kemudian masukkan esen vanilla.
- Satukan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, soda bikarbonat, garam dan serbuk koko. Pastikan tiada ketulan.
- Gabungkan bahan basah dan kering: Secara berperingkat, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata. Jangan terlalu menguli.
- Masukkan pewarna makanan dan buttermilk: Masukkan pewarna makanan merah dan buttermilk. Gaul sebati sehingga adunan sekata. Warna merah akan bergantung kepada jenis dan kuantiti pewarna yang digunakan.
- Bentuk biskut: Gunakan piping bag atau sudu untuk membentuk biskut di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak. Pastikan jarak antara biskut supaya tidak melekat semasa dibakar.
- Bakar: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 12-15 minit atau sehingga biskut masak dan sedikit perang di bahagian tepi. Masa pembakaran mungkin berbeza mengikut oven.
- Sejukkan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua:
- Butter yang lembut: Pastikan butter benar-benar lembut pada suhu bilik untuk mendapatkan adunan yang sempurna.
- Jangan terlalu uli: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Suhu oven: Setiap oven berbeza. Pantau biskut semasa membakar dan sesuaikan masa pembakaran jika perlu.
- Pelbagai pilihan hiasan: Anda boleh menabur gula icing, coklat chips atau kacang di atas biskut sebelum dibakar untuk menambahkan lagi kelainan.
Kata Kunci SEO:
resepi biskut red velvet, biskut red velvet sukatan cawan, resepi biskut raya, biskut raya mudah, biskut red velvet simple, cara buat biskut red velvet, resepi biskut red velvet tanpa oven, biskut red velvet gebu, biskut raya sedap
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan biskut red velvet yang lazat dan cantik untuk dihidangkan pada hari raya atau sebarang majlis. Selamat mencuba!
