Resepi Biskut Sampan Azlina Ina: Sedap, Rangup & Mudah Dibuat!
Ramai yang tercari-cari resepi biskut sampan yang sedap, rangup dan mudah dibuat, kan? Tak perlu susah-susah lagi! Hari ini, kita akan kongsikan resepi biskut sampan yang diadaptasi daripada resepi popular Azlina Ina. Resepi ini dijamin menghasilkan biskut sampan yang meleleh di mulut, rangup di luar, dan lembut di dalam. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut sampan yang sempurna:
- 250gm mentega, lembut
- 100gm gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400gm tepung gandum
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- Sedikit garam
Nota: Pastikan mentega benar-benar lembut supaya adunan menjadi lebih sekata dan mudah diuli.
Cara-cara membuat biskut sampan:
Langkah demi langkah, ikut resepi ini dan anda akan dapat menghasilkan biskut sampan yang menarik hati semua orang:
Langkah 1: Pukul mentega dan gula
Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula halus sehingga gebu dan pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur biskut yang lembut dan rangup. Gunakan mixer atau pukul secara manual sehingga mencapai tekstur yang diinginkan.
Langkah 2: Masukkan telur dan esen vanilla
Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama, cukup sehingga semua bahan sebati.
Langkah 3: Masukkan tepung dan garam
Masukkan tepung gandum dan garam secara beransur-ansur. Gaul hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan uli terlalu lama, cukup sehingga doh sebati.
Langkah 4: Bentukkan biskut
Bentuk doh menjadi bebola kecil-kecil, kemudian pipihkan dan gunakan garfu untuk membuat corak di atasnya. Ini akan memberikan tekstur yang menarik pada biskut sampan anda.
Langkah 5: Bakar biskut
Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan. Pastikan anda memantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
Langkah 6: Sejukkan dan hidangkan
Setelah masak, sejukkan biskut di atas redai sehingga sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut sampan ini boleh disimpan sehingga beberapa hari, tetapi biasanya habis dulu!
Tips untuk biskut sampan yang lebih sedap:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
- Pastikan oven dipanaskan dengan sempurna sebelum membakar.
- Jangan membuka oven terlalu kerap semasa membakar untuk mengelakkan biskut menjadi lembik.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis corak menggunakan garfu atau alat lain.
Kesimpulan:
Resepi biskut sampan Azlina Ina ini mudah dan menghasilkan biskut yang sangat sedap. Cuba sendiri dan nikmati keenakan biskut sampan homemade bersama keluarga dan rakan-rakan! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga resepi ini dapat membantu anda menghasilkan biskut raya yang istimewa dan mengingati.
