Resepi Biskut Strawberry Swirl: Sedap, Mudah, & Menarik!
Ingin membuat biskut raya yang unik dan sedap? Jom cuba resepi biskut strawberry swirl yang rangup di luar dan lembut di dalam. Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat biskut pemula! Pastikan untuk mencuba sendiri dan kagumkan tetamu anda dengan biskut raya yang istimewa ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk adunan biskut:
- 250g mentega, lembut
- 100g gula kastor
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking powder
- Sedikit garam
Untuk inti strawberry:
- 100g jem strawberi
- 1 sudu besar susu pekat manis (jika perlu, untuk konsistensi jem)
Cara-cara Penyediaan:
Langkah 1: Sediakan Adunan Biskut
- Dalam satu bekas yang besar, putarkan mentega dan gula kastor sehingga ringan dan gebu. Petua: Gunakan mixer untuk hasil yang lebih sempurna.
- Masukkan telur dan kacau sebati.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam.
- Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega. Gaul rata sehingga adunan sebati. Jangan terlalu uli.
- Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama.
Langkah 2: Sediakan Inti Strawberry
- Jika jem strawberi terlalu pekat, cairkan sedikit dengan susu pekat manis sehingga mencapai konsistensi yang sesuai untuk disapu.
Langkah 3: Bentukkan dan Bakar Biskut
- Canai salah satu bahagian adunan biskut menjadi kepingan nipis.
- Sapukan jem strawberi secara sekata ke atas permukaan adunan.
- Tindih dengan bahagian adunan biskut yang satu lagi.
- Gulung adunan menjadi bentuk silinder dan potong kepada kepingan-kepingan setebal 1cm.
- Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Petua & Trik untuk Biskut Strawberry Swirl yang Sempurna:
- Gunakan mentega yang berkualiti tinggi untuk biskut yang lebih rangup.
- Jangan terlalu uli adunan biskut, kerana ia boleh menyebabkan biskut menjadi keras.
- Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
- Eksperimen dengan inti lain seperti jem blueberry atau jem raspberry untuk variasi rasa yang berbeza.
Simpan dan Nikmati!
Biskut strawberry swirl ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga seminggu. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga anda berjaya membuat biskut raya yang sedap, mudah, dan menarik untuk sambutan perayaan anda. Selamat mencuba!
