Resepi Biskut Suji Salju: Rangup dan Menarik!
Ingin mencuba resepi biskut raya yang unik dan sedap? Biskut Suji Salju adalah pilihan yang tepat! Teksturnya yang rangup dan rasa suji yang harum pasti menambat hati seisi keluarga. Resepi ini mudah diikuti, walaupun anda pembuat biskut baru. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut suji salju yang rangup dan lazat:
- 250g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 400g tepung gandum
- 100g tepung jagung
- 100g tepung suji
- Secubit garam
- Pewarna hijau (secukupnya)
Cara-cara menyediakan:
Ikuti langkah demi langkah di bawah untuk memastikan biskut suji salju anda menjadi sempurna:
Langkah 1: Pukul mentega dan gula
- Dalam bekas yang besar, pukul mentega yang lembut dan gula halus sehingga kembang dan berkrim. Gunakan mixer atau pukul dengan tangan sehingga mencapai tekstur yang ringan dan gebu. Ini adalah kunci untuk menghasilkan biskut yang rangup.
Langkah 2: Masukkan telur dan esen vanilla
- Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati. Pastikan adunan sebati sepenuhnya sebelum ke langkah seterusnya.
Langkah 3: Masukkan tepung dan pewarna
- Masukkan tepung gandum, tepung jagung, tepung suji dan garam. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Bahagikan doh kepada dua bahagian. Campurkan sedikit pewarna hijau ke dalam satu bahagian doh.
Langkah 4: Bentukkan biskut
- Bentuk doh menjadi bebola kecil, kemudian leperkan sedikit. Susun di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak atau dialas dengan kertas minyak.
Langkah 5: Bakar biskut
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut masak dan sedikit perang keperangan. Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung kepada oven anda. Pantau selalu agar biskut tidak hangus.
Langkah 6: Sejukkan dan nikmati!
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut suji salju anda kini siap untuk dinikmati!
Tips dan Petua:
- Gunakan mentega yang berkualiti tinggi untuk menghasilkan biskut yang lebih rangup dan sedap.
- Jangan terlalu lama menguli doh, kerana ia boleh menyebabkan biskut menjadi keras.
- Suhu oven yang sesuai adalah penting untuk memastikan biskut masak sekata dan rangup.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Kesimpulan:
Selamat mencuba resepi Biskut Suji Salju ini! Semoga biskut anda menjadi sedap dan menjadi hidangan raya yang istimewa buat keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan kami! Selamat mencuba!
