Resepi Biskut Ulat Bulu: Rangup dan Mudah Dibuat!
Ingin membuat biskut raya yang unik dan sedap? Jom cuba resepi biskut ulat bulu yang rangup dan mudah dibuat ini! Biskut ini bukan sahaja menarik perhatian dengan bentuknya yang unik, malah rasanya yang sedap dan rangup pasti akan membuatkan semua ketagih. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan:
- 250g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 500g tepung gandum
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- Pewarna makanan (pilihan, untuk variasi warna)
Cara-cara:
Langkah 1: Gaul Bahan Basah
- Dalam satu bekas yang besar, masukkan mentega yang telah dilembutkan dan gula halus.
- Gunakan pengadun elektrik untuk menggaul kedua-dua bahan sehingga kembang dan ringan. Ini adalah langkah penting untuk mendapatkan tekstur biskut yang rangup.
- Pecahkan telur dan masukkan esen vanilla. Gaul rata sehingga sebati.
Langkah 2: Masukkan Tepung Gandum
- Secara beransur-ansur, masukkan tepung gandum. Jangan masukkan semua tepung sekaligus.
- Gaul perlahan-lahan menggunakan spatula atau tangan sehingga adunan menjadi sebati dan boleh dibentuk. Jangan terlalu menguli adunan kerana ia akan menyebabkan biskut menjadi keras.
Langkah 3: Bentukkan Ulat Bulu
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian. Anda boleh tambahkan pewarna makanan pada setiap bahagian untuk menghasilkan ulat bulu pelbagai warna.
- Gulungkan setiap bahagian adunan menjadi bentuk silinder panjang, seperti ulat.
- Potong setiap silinder adunan kepada beberapa bahagian kecil, mengikut saiz ulat bulu yang anda inginkan.
- Susun ulat bulu yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
Langkah 4: Bakar Biskut
- Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut masak dan sedikit perang keemasan.
- Masa pembakaran bergantung pada oven masing-masing. Perhatikan biskut semasa proses pembakaran.
- Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips dan Petua:
- Mentega yang lembut: Pastikan mentega benar-benar lembut sebelum diguna. Ini akan membantu dalam menghasilkan adunan yang ringan dan rangup.
- Jangan terlalu menguli: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Kawal suhu oven: Suhu oven yang terlalu tinggi boleh menyebabkan biskut hangus.
- Simpan dalam bekas kedap udara: Ini akan membantu mengekalkan kerepuhan biskut untuk tempoh yang lebih lama.
Variasi Resepi:
Anda boleh menambahkan variasi pada resepi ini dengan:
- Menambahkan kismis atau kacang sebagai inti di dalam adunan ulat bulu.
- Menggunakan pelbagai jenis pewarna makanan untuk menghasilkan ulat bulu yang lebih berwarna-warni.
- Menambahkan coklat chips untuk rasa yang lebih mewah.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil biskut ulat bulu anda dengan kami! #biskutulatsby #resepiraya #biskutraya #kuihraya #resepimudah
