Resepi Caesar Salad Ayam: Sedap, Mudah & Sihat!
Ingin menikmati hidangan salad yang sedap, mudah disediakan, dan sihat? Resepi Caesar Salad Ayam ini adalah jawapannya! Gabungan ayam panggang yang rangup, romaine lettuce yang segar, dan sos Caesar yang creamy akan menambat selera anda. Ia sesuai untuk makan tengah hari yang cepat, makan malam yang ringan, atau sebagai hidangan sampingan di mana-mana majlis. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Untuk Ayam Panggang:
- 250g dada ayam, dipotong dadu
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
Untuk Salad:
- 1 kepala romaine lettuce, dibasuh dan dipotong
- 50g crouton (boleh beli siap sedia atau buat sendiri)
- 50g keju parmesan, diparut
Untuk Sos Caesar:
- 1/2 cawan mayonis
- 1/4 cawan susu segar
- 2 sudu besar jus lemon segar
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu teh serbuk mustard
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 sudu besar anchovies (opsional, untuk rasa lebih asli)
Cara Penyediaan:
1. Panggang Ayam:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali.
- Tumis ayam sehingga masak dan sedikit perang. Perasakan dengan garam dan lada hitam. Ketepikan.
2. Buat Sos Caesar:
- Dalam mangkuk, gaulkan semua bahan sos Caesar sehingga sebati. Petua: Rasa dan tambah garam atau lada hitam mengikut citarasa.
3. Gantikan Salad:
- Dalam mangkuk besar, gaulkan romaine lettuce dengan sos Caesar.
- Tambahkan ayam panggang dan crouton.
- Taburkan keju parmesan di atas.
4. Hidangkan:
- Hidangkan segera untuk menikmati kesegaran salad.
Petua & Variasi:
- Untuk crouton: Potong roti kepada kiub kecil, gaul dengan sedikit minyak zaitun dan panggang dalam oven sehingga rangup.
- Gantikan ayam: Anda boleh menggantikan ayam dengan udang, ikan salmon, atau tauhu untuk variasi protein yang berbeza.
- Tambah sayur-sayuran lain: Tambahkan sayuran lain seperti tomato ceri, timun, atau cendawan untuk menambah tekstur dan nutrien.
- Sos Caesar rendah kalori: Gantikan sebahagian mayonis dengan yogurt Yunani untuk pilihan yang lebih sihat.
- Sedap dimakan sejuk: Lebih sedap dimakan sejuk, jadi boleh sediakan lebih awal dan simpan dalam peti sejuk.
Selamat mencuba resepi Caesar Salad Ayam ini! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda dengan kami di ruangan komen di bawah. Semoga anda dan keluarga menikmati hidangan yang lazat dan sihat ini. #caesarsalad #resepi #salad #ayam #mudah #sihat #makanmalam #makansiang #resepisedap #masakanmalaysia
