Resepi Udang Butter Nestum: Hidangan Mudah & Sedap
Ramai yang sukakan keenakan udang butter, kan? Gabungan rasa manis, masin dan sedikit pedas memang mengasyikkan! Kali ini, kita akan ubah sedikit resepi udang butter biasa dengan menambah Nestum untuk tekstur yang lebih rangup dan menarik. Jom kita cuba resepi mudah dan sedap ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g udang saiz sederhana, dibersihkan dan dibuang kepala
- 4 sudu besar butter
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji cili merah, dihiris halus (ikut citarasa, boleh kurangkan atau tambah)
- 1/2 cawan Nestum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara-cara penyediaan:
Langkah 1: Persediaan Udang
- Bersihkan udang dan buang kepala. Pastikan udang kering sebelum digoreng untuk hasil yang lebih rangup.
- Gaulkan udang dengan tepung jagung. Ini membantu udang menyerap perisa dan menjadi lebih rangup.
Langkah 2: Tumis Bawang Putih & Cili
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan cili hingga naik bau. Jangan sampai hangus!
Langkah 3: Masukkan Udang
- Masukkan udang yang telah digaulkan dengan tepung jagung ke dalam kuali. Goreng sehingga udang berubah warna menjadi merah jambu dan agak garing.
Langkah 4: Tambah Sos
- Masukkan butter, sos tiram, sos cili, kicap manis dan gula. Kacau sebati.
- Biarkan sos sedikit memekat.
Langkah 5: Salutan Nestum
- Masukkan Nestum. Gaulkan dengan perlahan-lahan supaya udang salut dengan Nestum dengan sekata.
- Masak sehingga Nestum garing dan sedikit perang keemasan.
Langkah 6: Perisa Akhir
- Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam secukup rasa.
- Rasalah dan adjust perisa mengikut citarasa masing-masing.
Langkah 7: Hidangan
- Angkat dan hidangkan udang butter nestum yang rangup dan sedap ini bersama nasi panas. Nikmati!
Tips & Petua:
- Gunakan udang yang segar untuk rasa yang lebih baik.
- Jika suka, boleh tambahkan sedikit hirisan daun ketumbar untuk menambahkan aroma.
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili.
- Jangan terlalu lama menggoreng udang supaya ia tidak menjadi keras.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan udang butter nestum yang rangup dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #udangbutter #nestum #resepi #masakanmalaysia #hidanganmudah #resepisimple
