Udang Masak Butter Kering: Resepi Mudah & Sedap
Ingin menikmati hidangan laut yang menyelerakan tanpa perlu bersusah payah di dapur? Resepi udang masak butter kering ini adalah jawapannya! Mudah disediakan, cepat masak, dan hasilnya? Sangat sedap! Nikmati keenakan udang yang manis bercampur dengan aroma butter yang harum dan sedikit pedas. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g udang segar, dibersihkan dan dibuang kulit (tips: pilih udang yang masih segar untuk rasa yang lebih lazat)
- 50g butter, dicairkan (tips: gunakan butter yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan menyelerakan)
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh tambah mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/4 cawan daun ketumbar, dihiris kasar
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit jus limau nipis (untuk menambahkan kesegaran)
- Serbuk lada hitam (sedikit sahaja)
Langkah-langkah penyediaan:
- Panaskan kuali: Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis bawang putih dan cili: Tumis bawang putih dan cili merah sehingga harum. Jangan sampai hangus!
- Masukkan udang: Masukkan udang dan masak sehingga berubah warna menjadi merah jambu dan masak sepenuhnya. Jangan terlalu lama masak, nanti udang akan menjadi keras.
- Masukkan butter cair: Tuangkan butter cair ke dalam kuali. Gaul rata dengan udang.
- Perasakan: Masukkan garam, gula, serbuk lada hitam dan jus limau nipis. Gaul rata dan rasa. Betulkan rasa mengikut citarasa anda.
- Tabur daun ketumbar: Taburkan daun ketumbar sebelum angkat.
- Hidangkan: Hidangkan udang masak butter kering panas-panas bersama nasi putih atau roti. Selamat mencuba!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili atau cili padi.
- Boleh juga tambahkan sedikit sos tiram untuk menambahkan rasa umami.
- Gunakan udang yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Jangan masak udang terlalu lama, nanti akan menjadi keras.
- Hidangkan segera untuk menikmati rasa yang paling sedap!
Kata kunci: resepi udang, udang masak butter, butter kering, resepi mudah, masakan melayu, hidangan laut, makanan laut, resepi cepat, resepi sedap
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan udang masak butter kering yang menyelerakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan mereka yang anda sayangi! Selamat mencuba dan semoga berjaya!
