Udang Masak Sos Tiram Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap!
Ingin menikmati hidangan udang masak sos tiram yang sedap, mudah, dan cepat disediakan? Resepi Udang Masak Sos Tiram Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Resepi ini diinspirasikan daripada kepakaran Azie Kitchen, terkenal dengan resipi-resipi masakan Melayu yang mudah diikuti dan menghasilkan rasa yang luar biasa. Jadi, jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Udang Masak Sos Tiram yang lazat:
- 500g udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh guna udang putih atau udang harimau)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 1 inci halia, dikisar
- 2-3 biji cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 cawan sos tiram
- 1/4 cawan air
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar minyak masak
- Sedikit garam dan gula
- Cili padi (optional), untuk hiasan
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Udang Masak Sos Tiram yang menyelerakan:
Langkah 1: Tumis Bawang & Bumbu
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang besar hingga naik bau.
- Masukkan bawang putih dan halia yang telah dikisar. Tumis hingga wangi.
- Tambahkan cili merah dan tumis sebentar.
Langkah 2: Masukkan Udang
- Masukkan udang ke dalam kuali.
- Kacau rata dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah jambu.
Langkah 3: Tambah Sos
- Tuangkan sos tiram, air, dan kicap manis ke dalam kuali.
- Kacau rata dan biarkan sos sedikit pekat.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Langkah 4: Hidangan Sedia!
- Angkat dan hidangkan Udang Masak Sos Tiram panas-panas.
- Hiaskan dengan cili padi (jika suka).
- Sajikan bersama nasi putih panas untuk hidangan yang lebih sempurna.
Petua & Tips:
- Untuk rasa yang lebih kental, anda boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
- Gunakan udang yang segar untuk hasil yang terbaik.
- Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lada benggala atau brokoli untuk variasi.
Kesimpulan:
Resepi Udang Masak Sos Tiram Azie Kitchen ini sangat mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk hidangan harian keluarga mahupun tetamu. Rasanya yang lazat dan menggiurkan pasti akan membuatkan semua orang ketagih! Selamat mencuba!
Kata Kunci:
Resepi Udang Masak Sos Tiram, Azie Kitchen, Resepi Mudah, Resepi Sedap, Masakan Melayu, Udang, Sos Tiram, Hidangan Mudah, Resepi Cepat, Makanan Laut
Soalan Lazim (FAQ):
Q: Bolehkah saya menggunakan udang beku?
A: Boleh, tetapi pastikan udang beku telah dicairkan sepenuhnya sebelum dimasak untuk mengelakkan tekstur yang keras.
Q: Berapa lama masa yang diperlukan untuk menyediakan resepi ini?
A: Resepi ini mengambil masa kira-kira 15-20 minit untuk disediakan.
