Resepi Cempedak Goreng Tepung Adabi: Sedap, Rangup & Mudah!
Ingin menikmati hidangan pencuci mulut yang rangup dan menyelerakan? Jom cuba resepi Cempedak Goreng Tepung Adabi yang mudah dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Dengan menggunakan tepung Adabi, tekstur cempedak goreng ini akan menjadi lebih rangup dan sedap. Ikuti langkah demi langkah di bawah ini untuk menghasilkan hidangan yang luar biasa!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 biji cempedak sederhana besar, dipotong kecil-kecil. Pastikan anda memilih cempedak yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan lembut.
- 1 cawan tepung gandum (boleh guna tepung Adabi)
- 1/2 cawan tepung beras (untuk tekstur lebih rangup)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- Air secukupnya (untuk membentuk adunan)
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara penyediaan:
Langkah 1: Sediakan adunan tepung
- Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung gandum, tepung beras, serbuk penaik, dan garam. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga adunan menjadi licin dan tidak terlalu cair. Konsistensi adunan yang sesuai adalah seperti adunan untuk cucur.
Langkah 2: Salut cempedak dengan adunan
- Ambil setiap potongan cempedak dan salutkan dengan adunan tepung. Pastikan setiap bahagian cempedak disalut rata untuk mendapatkan tekstur yang rangup.
Langkah 3: Proses Penggorengan
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum memasukkan cempedak.
- Goreng cempedak yang telah disalut dengan adunan sehingga keemasan dan rangup. Jangan terlalu ramai cempedak dalam kuali untuk mengelakkan suhu minyak turun dan menyebabkan cempedak menjadi lembik.
- Angkat cempedak goreng dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 4: Hidangan
- Cempedak goreng tepung Adabi sedia untuk dihidangkan! Anda boleh menikmatinya begitu sahaja atau bersama dengan sos cili atau mayonis. Nikmati keenakannya yang rangup dan manis!
Tips untuk Cempedak Goreng yang Lebih Sedap:
- Gunakan cempedak yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan lembut.
- Jangan terlalu banyak masukkan air dalam adunan untuk mengelakkan cempedak menjadi lembik.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk menghasilkan tekstur yang rangup.
- Gunakan api sederhana untuk memastikan cempedak masak dengan sempurna di bahagian dalam tanpa hangus di luar.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan cempedak goreng tepung Adabi yang rangup dan menyelerakan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepicempedak #cempedakgoreng #tepungadabi #resepimudah #pencuci mulut #makananmalaysia #masakanmalaysia
