Resepi Cendawan Enoki Ala Korea: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menikmati keenakan cendawan enoki dengan sentuhan rasa Korea yang autentik? Resepi ini sesuai untuk anda! Mudah, cepat, dan pastinya menyelerakan, hidangan ini sesuai untuk hidangan sampingan atau sebagai tambahan kepada hidangan utama anda. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 paket cendawan enoki, dibersihkan dan dipotong kepada bahagian yang lebih kecil (jika perlu)
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji cili merah, dihiris nipis (boleh ditinggalkan jika tidak suka pedas)
- 2 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos cili Korea (Gochujang)
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 sudu kecil biji bijan (untuk hiasan)
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak bijan: Dalam kuali, panaskan minyak bijan di atas api sederhana.
- Tumis bawang putih dan cili: Masukkan bawang putih dan cili merah (jika digunakan) ke dalam kuali. Tumis sehingga wangi, lebih kurang 1 minit.
- Masukkan cendawan enoki: Masukkan cendawan enoki ke dalam kuali. Gaul rata dan masak sehingga cendawan layu dan sedikit perang, lebih kurang 3-5 minit.
- Masukkan perencah: Tuangkan kicap manis, sos cili Korea, gula, dan serbuk lada hitam ke dalam kuali. Gaul rata dan masak sehingga kuah sedikit pekat, lebih kurang 1-2 minit.
- Hiasan dan hidangan: Angkat dan hidangkan cendawan enoki yang telah siap dimasak. Taburkan dengan biji bijan dan daun bawang sebagai hiasan.
Petua & Variasi:
- Lebih pedas? Tambahkan lebih banyak cili merah atau serbuk cili Korea.
- Lebih manis? Tambahkan sedikit lagi gula.
- Lebih umami? Tambahkan sedikit sos ikan atau dashi.
- Protein tambahan? Masukkan hirisan daging ayam, daging lembu, atau tofu untuk meningkatkan kandungan protein.
- Sebagai hidangan utama: Hidangkan bersama nasi putih panas untuk satu hidangan yang lengkap dan mengenyangkan.
Kenapa Resepi Ini Hebat?
Resepi cendawan enoki ala Korea ini bukan sahaja mudah dan pantas disediakan, malah sesuai untuk semua peringkat umur. Gabungan rasa manis, masin, dan pedas sedikit memberikan satu pengalaman rasa yang unik dan mengujakan. Ia juga sihat kerana menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkhasiat.
Kata kunci SEO:
resepi cendawan enoki, cendawan enoki korea, resepi korea, masakan korea mudah, resepi mudah, makanan korea, hidangan sampingan, cendawan enoki, gochujang, masakan cepat, resipi cendawan, cendawan enoki resipi, resipi mudah dan cepat
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan cendawan enoki ala Korea yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba!
