Resepi Cheesekut Azie Kitchen: Panduan Lengkap untuk Kek Lapis Keju yang Sempurna
Ramai yang tergoda dengan keenakan cheesekut, kek lapis keju yang lembut dan berkrim. Jika anda mencari resepi cheesekut yang mudah diikuti dan menghasilkan rasa yang luar biasa, resepi daripada Azie Kitchen adalah pilihan yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat cheesekut yang meleleh di mulut dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulakan, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan berikut:
- Untuk lapisan biskut:
- 250gm biskut Marie, dikisar halus
- 100gm mentega, cair
- Untuk lapisan keju:
- 500gm krim keju, suhu bilik
- 100gm gula kastor
- 2 biji telur gred A, suhu bilik
- 1 sudu kecil esen vanila
- 100ml krim segar, disebat hingga kembang
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut merupakan langkah-langkah mudah untuk menyediakan cheesekut yang sedap:
1. Sediakan Lapisan Biskut:
- Dalam sebuah mangkuk, gaulkan biskut marie yang telah dikisar halus dengan mentega cair sehingga sebati.
- Tekan campuran biskut ke dalam acuan kek (saiz 8 inci atau 9 inci) dan ratakan permukaannya. Padatkan sedikit untuk membentuk lapisan yang kukuh.
- Sejukkan di dalam peti sejuk sementara anda menyediakan lapisan keju.
2. Sediakan Lapisan Keju:
- Dalam mangkuk yang bersih, pukul krim keju dan gula kastor sehingga ringan dan gebu. Pastikan krim keju berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pemukuluan.
- Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati. Jangan pukul terlalu lama.
- Tambahkan esen vanila dan kacau sebati.
- Akhir sekali, masukkan krim segar yang telah disebat kembang secara perlahan-lahan dan kaup balik hingga sebati. Jangan pukul terlalu kuat untuk mengelakkan krim segar menjadi lembik.
3. Gabungkan dan Bakar:
- Tuangkan adunan keju ke atas lapisan biskut yang telah disejukkan.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 50-60 minit, atau sehingga cheesekut masak sepenuhnya. Gunakan ujian lidi untuk memastikan ia telah masak.
- Setelah masak, biarkan cheesekut sejuk sepenuhnya di dalam oven sebelum disejukkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman untuk membolehkan ia set dengan sempurna.
4. Hiasan (Pilihan):
- Setelah cheesekut sejuk, anda boleh menghiaskan dengan buah-buahan segar, sos coklat, atau apa sahaja yang anda suka!
Petua Tambahan untuk Kejayaan:
- Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut dan berkrim.
- Jangan pukul adunan keju terlalu lama untuk mengelakkan ia menjadi terlalu cair.
- Gunakan acuan kek yang berkualiti untuk mengelakkan cheesekut melekat.
- Simpan cheesekut di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan cheesekut yang lembut, berkrim, dan lazat seperti yang dibuat oleh Azie Kitchen sendiri! Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi cheesekut, cheesekut azie kitchen, resepi kek keju, kek lapis keju, resepi kek, cara buat cheesekut, membuat cheesekut, resepi mudah cheesekut.
