Resepi Sayur Air Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Sihat!
Ramai yang sukakan resepi masakan Azie Kitchen, kan? Resepi-resepi beliau terkenal dengan keenakannya yang tak perlu dipertikaikan, mudah diikuti dan yang paling penting, sihat! Hari ini, kita akan kongsikan salah satu resepi kegemaran ramai iaitu Sayur Air Azie Kitchen. Resepi ini sesuai untuk mereka yang sibuk dan inginkan hidangan yang lazat dan berkhasiat dalam masa yang singkat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Sayur Air Azie Kitchen yang sedap dan menyelerakan:
-
Sayuran:
- 1 biji kubis, dihiris
- 1 biji sawi, dihiris
- 1 biji tomato, dipotong
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dimayang
- 1 cili merah, dihiris (boleh dikurangkan atau ditambah mengikut citarasa)
- Beberapa batang kacang panjang, dipotong (pilihan)
- Beberapa kuntum bunga kobis, dipotong (pilihan)
-
Bahan-bahan lain:
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 sudu kecil serbuk perasa (pilihan)
- Air secukupnya
Cara penyediaan:
Langkah demi langkah untuk menyediakan Sayur Air Azie Kitchen yang mudah dan lazat:
-
Tumis bahan aromatik: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian, masukkan cili merah (jika menggunakan). Tumis sebentar sehingga sedikit layu.
-
Masukkan sayur: Masukkan kubis dan sawi ke dalam kuali. Gaul rata dan tumis sehingga sedikit layu.
-
Tambah bahan lain: Kemudian, masukkan tomato, kacang panjang dan bunga kobis (jika menggunakan). Gaul rata dan teruskan menumis sebentar.
-
Masukkan air dan perasakan: Tuang air secukupnya ke dalam kuali. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa (jika menggunakan). Kacau sebati.
-
Rebus sehingga sayur lembut: Rebus sayur sehingga lembut dan masak. Jangan terlalu lama rebus untuk mengekalkan kerenyahan sayur.
-
Sedia untuk dihidangkan: Setelah sayur masak, angkat dan hidangkan panas-panas. Sayur Air Azie Kitchen ini sedap dimakan begitu sahaja atau dimakan bersama nasi putih.
Petua untuk Sayur Air Azie Kitchen yang lebih sedap:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit udang kering atau ikan bilis yang telah digoreng.
- Gantikan air dengan stok ayam atau ikan untuk rasa yang lebih umami.
- Jika suka pedas, boleh tambah lebih banyak cili.
- Anda juga boleh mencuba pelbagai jenis sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
Kesimpulan:
Resepi Sayur Air Azie Kitchen ini memang mudah dan pantas disediakan. Ia juga merupakan hidangan yang sihat dan berkhasiat, sesuai untuk seisi keluarga. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resepi ini di rumah anda hari ini! Selamat mencuba!
