Udang Masak Buttermilk: Resepi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Hai penggemar masakan laut! Hari ini kita akan membincangkan satu resipi yang pasti akan menambat selera anda: Udang Masak Buttermilk. Gabungan rasa masam, manis, dan sedikit pedas dalam hidangan ini menjanjikan satu pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Lebih menarik lagi, ia mudah disediakan walaupun anda seorang yang baru berjinak-jinak dengan dunia masakan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mula memasak, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
- 500g udang segar, dibersihkan dan dibuang kulitnya (pastikan udang segar untuk rasa yang optimum!)
- 1 cawan buttermilk
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil serbuk paprika
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1/4 sudu kecil serbuk bawang merah
- Minyak untuk menggoreng
Petua: Anda boleh menambah sedikit cili kisar atau sos cili untuk rasa pedas yang lebih kuat. Eksperimen dengan rempah ratus untuk menyesuaikan citarasa anda!
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Udang Masak Buttermilk yang menyelerakan:
- Gaulkan Udang: Dalam satu bekas, gaulkan udang dengan buttermilk sehingga rata. Biarkan ia terendam sekurang-kurangnya 15 minit untuk menyerap perisa buttermilk.
- Sediakan Adunan Tepung: Dalam bekas lain, campurkan tepung gandum, serbuk lada hitam, serbuk paprika, garam, serbuk bawang putih, dan serbuk bawang merah. Gaulkan sehingga sebati.
- Salut Udang: Angkat udang dari buttermilk dan salutkan dengan adunan tepung. Pastikan setiap udang disalut dengan sekata.
- Goreng Udang: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng udang yang telah disalut sehingga perang keemasan dan rangup. Jangan goreng terlalu lama untuk mengelakkan udang menjadi kering.
- Hidangkan: Toskan udang dari minyak dan hidangkan segera. Nikmati keenakan Udang Masak Buttermilk yang rangup dan menyelerakan!
Tips Tambahan untuk Resepi yang Lebih Sempurna:
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh mencelupkan udang yang telah digoreng dalam sos cili atau mayonis.
- Hidangkan Udang Masak Buttermilk bersama nasi putih panas atau salad sayur-sayuran untuk hidangan yang lebih lengkap.
- Gunakan udang yang berkualiti tinggi untuk memastikan rasa dan tekstur yang terbaik.
- Jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah ratus! Tambah sedikit herba segar seperti daun ketumbar atau pasli untuk meningkatkan aroma dan rasa hidangan.
Dengan resipi mudah dan langkah-langkah yang ringkas ini, anda pasti boleh menyediakan Udang Masak Buttermilk yang sedap di rumah. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi pengalaman memasak anda di ruangan komen! #udangmasakbuttermilk #resepiudang #masakanmalaysia #resepimudah #makanansedap
