Resepi Corndog Tanpa Susu: Sedap & Mudah!
Ramai yang mengimpikan keenakan corndog tetapi bimbang dengan kandungan susu dalam kebanyakan resepi. Jangan risau! Artikel ini akan membimbing anda menyediakan resepi corndog tanpa susu, yang sama sedapnya, malah mungkin lebih sihat! Resepi ini sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan susu atau yang ingin mengurangkan pengambilan tenusu.
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat corndog yang rangup di luar dan lembut di dalam, tanpa menggunakan sebarang produk tenusu:
- 1 cawan tepung jagung: Ini memberikan tekstur yang rangup.
- 1/2 cawan tepung gandum: Menambah sedikit kelembutan pada adunan.
- 1 sudu teh serbuk penaik: Membantu corndog mengembang dan menjadi lebih ringan.
- 1/2 sudu teh garam: Menyeimbangkan rasa.
- 1 sudu besar gula: Menambah sedikit kemanisan.
- 1 cawan air sejuk: Mengawal kepekatan adunan.
- Minyak masak: Untuk menggoreng.
- Sosis: Pilih jenis sosej kegemaran anda. Sosis ayam atau vegetarian juga sesuai!
- Serbuk roti (pilihan): Untuk salut luar yang lebih rangup.
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan corndog yang sempurna:
Langkah 1: Bancuh Adunan
- Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung jagung, tepung gandum, serbuk penaik, garam dan gula. Gaulkan sebati.
- Secara perlahan-lahan, masukkan air sejuk sambil mengacau sehingga adunan menjadi sebati dan tidak terlalu pekat. Konsistensi adunan haruslah seperti adunan cucur.
Langkah 2: Sediakan Sosis
- Tusuk setiap sosej dengan lidi sate. Pastikan lidi mencucuk melewati sosej sehingga ke hujung.
Langkah 3: Salut Sosis
- Celupkan setiap sosej yang ditusuk lidi ke dalam adunan, pastikan ia disalut sepenuhnya.
- (Pilihan) Setelah disalut adunan, boleh juga salutkan dengan serbuk roti untuk tekstur yang lebih rangup. Tekan perlahan-lahan agar serbuk roti melekat dengan baik.
Langkah 4: Goreng Corndog
- Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng dalam pada suhu sederhana tinggi.
- Goreng corndog selama 3-4 minit setiap sisi, atau sehingga perang keemasan dan rangup. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng.
- Angkat dan toskan corndog pada tuala kertas untuk menyerap minyak berlebihan.
Langkah 5: Hidangkan
- Hidangkan corndog panas-panas bersama sos kegemaran anda seperti sos cili, mayonis, atau sos tomato.
Petua Tambahan:
- Untuk corndog yang lebih sihat, anda boleh menggorengnya menggunakan sedikit minyak dengan kaedah menggoreng udara (air fryer).
- Eksperimen dengan pelbagai jenis perisa. Anda boleh menambah sedikit herba atau rempah ratus ke dalam adunan untuk mencipta rasa yang unik.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng agar corndog tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Selamat mencuba! Semoga resepi corndog tanpa susu ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #corndog #tanpasusu #resepi #mudah #sedap #goreng #makanan #alohan #sihat
