Resepi Cucur Ikan Bilis Che Nom: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ramai yang mencari resepi cucur ikan bilis yang sedap dan mudah dibuat. Hari ini, kita akan kongsikan resepi Cucur Ikan Bilis Che Nom yang dijamin menyelerakan! Resepi ini terkenal dengan keenakannya, gabungan rangup di luar dan lembut di dalam, serta aroma ikan bilis yang menyengat deria. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cucur Ikan Bilis Che Nom yang sedap:
- 200g tepung gandum - Pastikan tepung gandum anda berkualiti untuk tekstur cucur yang terbaik.
- 1 sudu besar tepung beras - Menambahkan sedikit rangup pada cucur.
- 1/2 sudu kecil garam - Untuk memberi rasa. Anda boleh tambah sedikit lagi jika suka masin.
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit - Untuk warna dan sedikit aroma.
- 1/4 sudu kecil serbuk jintan manis - Menambah aroma dan rasa yang unik.
- 150ml air - Tambah sedikit demi sedikit, sehingga adunan mencapai tahap kepekatan yang sesuai.
- 1 biji bawang besar, dicincang halus - Bawang besar menambahkan rasa yang sedap.
- 100g ikan bilis, dibersihkan dan dikisar kasar - Ikan bilis adalah inti pati cucur ini! Pastikan ia dikisar kasar, bukan terlalu halus.
- 1 cili merah, dihiris (optional) - Untuk mereka yang suka pedas.
- Minyak untuk menggoreng - Gunakan minyak yang banyak untuk memastikan cucur masak sekata.
Cara-Cara Memasak:
Ikuti langkah demi langkah ini untuk memastikan Cucur Ikan Bilis Che Nom anda menjadi yang terbaik:
- Satukan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung gandum, tepung beras, garam, serbuk kunyit dan serbuk jintan manis. Gaul rata.
- Masukkan bahan basah: Secara beransur-ansur, masukkan air sambil dikacau sehingga adunan menjadi sebati dan tidak terlalu cair. Kepekatan adunan harus sederhana, tidak terlalu pekat atau terlalu cair.
- Masukkan bahan-bahan lain: Tambahkan bawang besar, ikan bilis yang telah dikisar, dan cili merah (jika digunakan). Gaul sebati.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak yang banyak dalam kuali atau penggoreng dalam. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Goreng cucur: Gunakan sudu besar untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng cucur sehingga perang keemasan dan rangup. Jangan terlalu sesak ketika menggoreng.
- Toskan cucur: Angkat cucur yang telah siap digoreng dan toskan minyak berlebihan pada atas kertas penyerap minyak.
Petua Tambahan:
- Untuk mendapatkan cucur yang lebih rangup, biarkan adunan rehat selama 15-20 minit sebelum digoreng.
- Jangan terlalu banyak masukkan adunan ke dalam minyak panas, goreng sedikit demi sedikit untuk memastikan cucur masak dengan sekata.
- Suhu minyak juga memainkan peranan penting. Minyak yang terlalu panas akan menyebabkan cucur hangus di luar tetapi masih mentah di dalam.
Sajian:
Cucur Ikan Bilis Che Nom yang rangup dan sedap ini sesuai dimakan begitu sahaja sebagai snek, atau dihidangkan bersama sambal kicap atau sos cili. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
resepi cucur ikan bilis, cucur ikan bilis che nom, cara buat cucur ikan bilis, resepi cucur ikan bilis rangup, resepi cucur mudah, makanan melayu, snek, kuih, masakan malaysia
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti berjaya menghasilkan Cucur Ikan Bilis Che Nom yang menyelerakan! Selamat mencuba!
