Resepi Dalca Telur: Hidangan Mudah, Rasa Luar Biasa!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap, tetapi tak mahu terlalu rumit? Resepi Dalca Telur ini jawapannya! Hidangan ringkas yang kaya dengan rasa, sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, atau malah makan malam! Ianya mudah dibuat, jimat masa, dan dijamin menjadi kegemaran keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 6 biji telur ayam, dikocok
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris halus
- 1 biji cili merah, dihiris (ikut selera, boleh kurangkan atau tambah)
- 1 sudu besar cili boh (boleh digantikan dengan sos cili atau cili padi yang dikisar)
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 2 sudu besar minyak masak
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
- Nasi putih panas (untuk hidangan)
Cara-cara penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana. Tumis bawang besar sehingga naik bau. Kemudian, masukkan bawang putih dan halia, tumis sehingga wangi.
- Masukkan cili merah dan cili boh. Tumis sebentar sehingga cili sedikit layu.
- Masukkan serbuk kunyit, garam, dan lada hitam. Kacau rata dan tumis seketika hingga wangi.
- Tuangkan telur yang telah dikocok ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan sehingga telur masak separuh. Jangan kacau terlalu banyak, biarkan telur sedikit berketul untuk tekstur yang lebih sedap.
- Angkat dan hidangkan dalca telur panas-panas bersama nasi putih. Hiaskan dengan daun bawang untuk rupa yang lebih menarik.
Petua & Variasi:
- Suka pedas? Tambahkan lebih banyak cili! Anda juga boleh gunakan cili padi hijau atau cili api untuk rasa pedas yang berbeza.
- Suka sayur? Tambahkan sayur-sayuran kegemaran anda seperti sawi, kangkung, atau cendawan butang semasa menumis bawang.
- Lebih protein? Tambahkan hirisan ayam atau udang untuk menjadikan dalca telur ini lebih mengenyangkan.
- Kurangkan minyak: Gunakan sedikit minyak masak untuk versi yang lebih sihat.
Mengapa Resepi Ini Sangat Popular?
Resepi Dalca Telur ini popular kerana ia mudah, pantas, dan serba boleh. Ia sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menikmati hidangan yang lazat dan berkhasiat. Selain itu, resepi ini juga jimat kos kerana menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Yang paling penting, ia sesuai untuk semua peringkat umur.
Kesimpulan:
Jadi, tunggu apa lagi? Cuba sendiri resepi Dalca Telur ini hari ini! Kongsikan juga resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Jangan lupa tinggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan atau cadangan! Selamat mencuba!
