Resepi Donat Tanpa Marjerin: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ingin menikmati donat yang lembut dan gebu tanpa perlu menggunakan marjerin? Jangan risau! Resepi donat tanpa marjerin ini adalah jawapannya. Mudah dibuat, bahan-bahannya senang didapati, dan hasilnya? Donat yang pasti menambat hati seisi keluarga! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 250g tepung gandum (boleh tambah sedikit jika adunan terlalu lembik)
- 1 sudu besar yis segera
- 40g gula pasir
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 125ml susu suam
- 50ml air suam
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara:
Langkah 1: Aktifkan Yis
Dalam mangkuk, campurkan yis segera dan gula pasir. Tuangkan susu suam dan air suam. Kacau sebati dan biarkan selama 10-15 minit sehingga yis berbuih. Ini menandakan yis aktif dan sedia digunakan.
Langkah 2: Satukan Bahan Kering
Dalam mangkuk yang berasingan, ayak tepung gandum dan garam. Langkah ini penting untuk memastikan tekstur donat yang lembut dan ringan.
Langkah 3: Gabungkan Bahan Basah dan Kering
Masukkan campuran yis yang telah berbuih ke dalam mangkuk berisi tepung gandum. Pecahkan telur ke dalam adunan. Gaul rata sehingga adunan menjadi sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
Langkah 4: Uli Adunan
Taburkan sedikit tepung di atas permukaan kerja. Uli adunan selama 5-7 minit sehingga adunan menjadi lembut dan sedikit melekit. Jangan risau jika adunan masih sedikit melekat, ini adalah normal.
Langkah 5: Biarkan Adunan Naik
Bentuk adunan menjadi bebola dan letakkan dalam mangkuk yang telah disapu sedikit minyak. Tutup mangkuk dengan kain lembap dan biarkan selama 1-1.5 jam atau sehingga adunan naik dua kali ganda. Ini membolehkan yis bertindak dan menghasilkan donat yang lebih gebu.
Langkah 6: Bentukkan Donat
Setelah adunan naik, tekan perlahan-lahan untuk mengeluarkan angin. Bentuk adunan menjadi bebola kecil. Buat lubang di tengah setiap bebola untuk membentuk donat.
Langkah 7: Goreng Donat
Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng donat selama 2-3 minit setiap sisi atau sehingga perang keemasan. Angkat dan toskan lebihan minyak.
Langkah 8: Hiaskan Donat
Biarkan donat sejuk sedikit sebelum dihiaskan dengan coklat, gula icing, atau perisa kegemaran anda. Kreativiti anda adalah kunci di sini!
Tips & Petua:
- Pastikan susu dan air suam tidak terlalu panas, kerana ia boleh membunuh yis.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan, kerana ia boleh menyebabkan donat menjadi keras.
- Gunakan minyak yang banyak semasa menggoreng untuk memastikan donat masak sekata dan rangup.
- Eksperimen dengan pelbagai perisa dan hiasan untuk menghasilkan donat yang unik dan menarik!
Kata kunci: resepi donat, donat tanpa marjerin, donat lembut, donat gebu, resepi mudah, donat homemade, cara buat donat
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda boleh menghasilkan donat tanpa marjerin yang lembut, gebu dan lazat! Selamat mencuba!
