Cheese Ball Resepi: Hidangan Mudah, Rasa Luar Biasa
Suka dengan keju? Suka dengan hidangan yang mudah dibuat tapi tetap sedap dan menarik? Maka resepi cheese ball ini sesuai untuk anda! Ia bukan sahaja sedap dimakan begitu sahaja, malah sesuai dijadikan hidangan pembuka selera untuk majlis-majlis keramaian. Dengan resepi yang ringkas dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda pasti boleh mencipta cheese ball yang rangup di luar dan lembut di dalam.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Keju cheddar yang diparut (250g): Ini adalah asas kepada cheese ball anda. Pilih keju cheddar yang berkualiti untuk rasa yang lebih kaya.
- Cream cheese (100g): Ini akan memberikan tekstur yang lembut dan berkrim pada cheese ball.
- Mayonis (2 sudu besar): Untuk mengikat semua bahan dan menambah sedikit rasa masin.
- Bawang putih cincang (1 ulas): Untuk menambah sedikit rasa pedas dan aroma yang menyelerakan.
- Cili padi hiris (½ - 1 biji, ikut selera): Untuk mereka yang gemar rasa pedas. Boleh dikurangkan atau ditinggalkan jika tidak suka pedas.
- Herba kering (1 sudu kecil): Seperti oregano, thyme, atau rosemary. Ini akan menambahkan aroma dan rasa yang lebih kompleks.
- Kacang walnut/badam yang dicincang (½ cawan): Untuk menambah tekstur dan rasa rangup pada cheese ball.
- Crackers atau biskut untuk hidangan: Untuk dihidangkan bersama cheese ball.
Cara penyediaan:
- Campurkan semua bahan: Dalam sebuah mangkuk, gaulkan keju cheddar, cream cheese, mayonis, bawang putih cincang, cili padi (jika guna), dan herba kering sehingga sebati. Pastikan semua bahan bercampur rata.
- Bentuk bebola: Gunakan tangan anda untuk membentuk adunan menjadi bebola. Basahkan tangan anda dengan sedikit air untuk memudahkan proses membentuk bebola.
- Salut dengan kacang: Gulungkan bebola keju ke dalam kacang walnut atau badam yang telah dicincang. Pastikan seluruh permukaan bebola keju tertutup dengan kacang.
- Sejukkan: Letakkan cheese ball yang telah siap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dihidangkan. Ini membolehkan cheese ball menjadi lebih padat dan rasa lebih menyerlah.
- Hidangkan: Potong cheese ball kepada kepingan-kepingan kecil dan hidangkan bersama crackers atau biskut kegemaran anda.
Petua Tambahan:
- Gunakan keju lain: Anda boleh mencuba pelbagai jenis keju lain seperti keju parmesan atau keju mozzarella.
- Eksperimen dengan bahan perasa: Tambahkan sedikit serbuk paprika, serbuk lada hitam, atau bahan perasa kegemaran anda untuk menambah kelainan rasa.
- Hiasan: Hiaskan cheese ball anda dengan herba segar seperti pasli atau daun ketumbar untuk menambahkan sentuhan visual yang menarik.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan cheese ball yang lazat dan menarik untuk seisi keluarga atau tetamu anda. Selamat mencuba!
