Resepi Hotdog Celup Tepung Rangup & Sedap!
Ingin menikmati hidangan hotdog yang lebih menarik dan rangup? Jom cuba resepi hotdog celup tepung yang mudah, cepat dan sedap ini! Resepi ini sesuai untuk seisi keluarga dan amat sesuai untuk dijadikan juadah ringan di majlis-majlis tertentu.
Bahan-bahan:
- 8 batang sosej hotdog (boleh guna jenama pilihan anda)
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur, dipukul
- 1/2 cawan air sejuk
- Minyak masak untuk menggoreng
- Sos kegemaran anda (sos cili, mayonis, sos tomato)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Sediakan Adunan Tepung
- Dalam sebuah mangkuk, satukan tepung gandum, serbuk penaik dan garam. Gaul rata.
- Tambahkan telur yang telah dipukul dan air sejuk sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga adunan menjadi sebati dan agak pekat. Jangan terlalu cair. Adunan perlu agak likat untuk melekat pada sosej.
Langkah 2: Celup dan Goreng Hotdog
- Panaskan minyak masak dalam kuali pada api sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum memulakan proses menggoreng.
- Celupkan setiap batang sosej hotdog ke dalam adunan tepung sehingga seluruh permukaan sosej terbalut dengan adunan.
- Goreng sosej yang telah dicelup dalam minyak panas sehingga keperangan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 3: Hidangan Akhir
- Susun hotdog yang telah digoreng di atas pinggan.
- Hidangkan bersama sos kegemaran anda. Anda boleh juga menambah hirisan bawang, acar atau bahan-bahan lain mengikut citarasa.
Tips untuk Hotdog yang Lebih Sedap:
- Gunakan sosej berkualiti: Sosej yang berkualiti akan menghasilkan rasa yang lebih enak.
- Kawal suhu minyak: Pastikan minyak cukup panas, tetapi jangan terlalu panas untuk mengelakkan hotdog hangus.
- Jangan sesak kuali: Beri ruang yang cukup untuk sosej supaya ia masak sekata.
- Eksperimen dengan perasa: Tambahkan sedikit serbuk lada sulah, paprika atau herba kering ke dalam adunan tepung untuk menambahkan rasa dan aroma.
Variasi Resepi:
- Cuba gunakan tepung beras atau campuran tepung gandum dan tepung jagung untuk tekstur yang berbeza.
- Boleh juga salut hotdog dengan breadcrumbs setelah dicelup dalam adunan tepung untuk tekstur yang lebih rangup.
- Tambah sedikit gula ke dalam adunan jika anda suka hotdog yang sedikit manis.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepihotdog #hotdogceluptepung #resepimudah #makanansedap #resepisnack
