Resepi Ikan Tongkol Masak Kicap Boyan: Sedap, Mudah & Menjilat Jari!
Ingin menyediakan hidangan ikan tongkol yang menyelerakan dan mudah? Resepi Ikan Tongkol Masak Kicap Boyan ini adalah jawapannya! Dengan rasa masin manis yang cukup menyengat, hidangan ini pasti menjadi kegemaran keluarga. Lebih menarik lagi, resepi ini amat mudah diikuti, walaupun anda seorang yang baru belajar memasak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Ikan Tongkol: 1 ekor (dibersihkan dan dipotong kepada beberapa bahagian)
- Kicap Manis: 1 cawan
- Kicap Masin: 1/2 cawan
- Gula: 2 sudu besar
- Bawang Besar: 1 biji (dihiris)
- Bawang Putih: 3 ulas (dihiris)
- Cili Merah: 2-3 biji (dihiris, ikut citarasa)
- Halia: 1 inci (dihiris)
- Air: 1/2 cawan
- Minyak masak: secukupnya
- Garam: secukup rasa
- Perasa: secukup rasa (aji-no-moto atau penyedap masakan lain)
Cara Penyediaan:
-
Panaskan minyak: Dalam kuali, panaskan minyak masak. Tumis bawang besar, bawang putih, cili merah dan halia sehingga naik bau.
-
Masukkan ikan tongkol: Masukkan ikan tongkol ke dalam kuali dan goreng seketika sehingga sedikit keperangan.
-
Masukkan bahan-bahan perasa: Tuangkan kicap manis, kicap masin, gula dan air. Gaul rata.
-
Biarkan ia mereneh: Biarkan kuah tersebut mereneh sehingga pekat dan ikan tongkol masak sepenuhnya. Tip: Anda boleh menambahkan sedikit air jika kuah terlalu pekat.
-
Perasakan: Perasakan dengan garam dan perasa secukup rasa. Rasa dan betulkan jika perlu.
-
Sedia dihidangkan: Angkat dan hidangkan panas dengan nasi putih. Sedap dimakan bersama ulam-ulaman!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan ikan tongkol yang segar.
- Jika anda gemarkan rasa pedas, boleh tambahkan lebih banyak cili.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran seperti cili padi, tomato, atau daun limau purut untuk menambahkan lagi kelainan dan aroma.
- Untuk kuah yang lebih pekat, biarkan ia mereneh lebih lama.
Kata kunci SEO:
resepi ikan tongkol, masak kicap, ikan tongkol kicap boyan, resepi mudah, resepi cepat, masakan melayu, hidangan laut, ikan, kicap, boyan, sedap, menjilat jari, langkah demi langkah
Dengan mengikuti resepi mudah dan ringkas ini, anda pasti dapat menghasilkan hidangan Ikan Tongkol Masak Kicap Boyan yang menyelerakan. Selamat mencuba!
