Resepi Jelly Kelapa Azie Kitchen: Pencuci Mulut Segar & Menyegarkan
Ramai yang teruja dengan resepi jelly kelapa yang dikongsikan oleh Azie Kitchen, kan? Ia memang mudah dibuat, dan hasilnya? Sedap dan menyegarkan! Tekstur jelly yang lembut, digandingkan dengan manisnya santan kelapa – memang tak cukup satu! Jom kita lihat resepi lengkapnya di bawah. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah, supaya anda pun boleh menghasilkan jelly kelapa yang sama sedapnya di rumah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat jelly kelapa yang lazat ini. Pastikan semua bahan-bahan ini sentiasa segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik!
- 1 tin (400ml) santan pekat - Pilih santan yang berkualiti untuk rasa yang lebih lemak dan creamy.
- 400ml air - Gunakan air masak untuk kebersihan dan rasa yang lebih baik.
- 150g gula pasir - Anda boleh kurangkan atau tambah gula mengikut citarasa. Gula melaka juga boleh digunakan untuk rasa yang lebih unik!
- 1 paket (10g) agar-agar serbuk - Pastikan agar-agar tersebut masih dalam keadaan baik dan belum luput tarikh.
- Secubit garam - Garam membantu menonjolkan rasa manis dan menambah keseimbangan.
- Pewarna makanan (pilihan) - Anda boleh gunakan pewarna makanan hijau atau warna lain yang anda suka. Ini adalah pilihan, rasa asli jelly kelapa sudah cukup sedap.
Cara Penyediaan Jelly Kelapa:
Ikut langkah-langkah mudah ini dan anda akan dapat menghasilkan jelly kelapa yang cantik dan lazat:
Langkah 1: Campurkan Bahan-Bahan
Dalam satu periuk, campurkan santan, air, gula pasir, agar-agar serbuk, dan garam. Gaul sebati sehingga gula dan agar-agar larut sepenuhnya. Pastikan tiada ketulan agar-agar yang berterbangan.
Langkah 2: Panaskan Campuran
Panaskan campuran di atas api sederhana. Sentiasa kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan agar-agar melekat di dasar periuk dan hangus. Kacau sehingga mendidih dan agar-agar larut sepenuhnya.
Langkah 3: Masukkan Pewarna (Pilihan)
Jika anda ingin menambahkan pewarna makanan, masukkannya selepas campuran mendidih. Gaul rata.
Langkah 4: Tuang ke Dalam Bekas
Tuang campuran jelly ke dalam bekas yang telah disediakan. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 5: Sejukkan di Peti Sejuk
Masukkan bekas jelly ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga ia mengeras sepenuhnya.
Langkah 6: Hidangkan dan Nikmati!
Setelah jelly mengeras, anda boleh mengeluarkannya dari bekas dan hiaskan mengikut kreativiti anda. Potong kepada saiz yang sesuai dan hidangkan sejuk. Sangat sesuai dimakan sebagai pencuci mulut yang menyegarkan!
Tips & Petua:
- Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan santan yang lebih pekat.
- Jangan terlalu lama memasak campuran agar-agar, kerana ia boleh menyebabkan jelly menjadi keras.
- Anda boleh menambah bahan lain seperti buah-buahan segar, biji selasih atau nata de coco untuk variasi rasa dan rupa.
- Simpan jelly kelapa di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen anda di bawah! Semoga resepi jelly kelapa Azie Kitchen ini dapat membantu anda menghasilkan pencuci mulut yang lazat dan memikat hati seisi keluarga.
