Resepi Jem Nenas Noxxa: Sedap & Mudah!
Ramai yang teruja dengan jem nenas Noxxa yang terkenal dengan rasanya yang unik dan lazat. Jangan risau, anda tak perlu beli mahal-mahal! Hari ini, kita akan kongsikan resepi jem nenas Noxxa yang mudah dan sedap, boleh dibuat sendiri di rumah. Jaminan keenakannya pasti setanding, malah mungkin lebih sedap daripada yang dijual di pasaran!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1kg nanas, dikupas, dibuang teras dan dipotong dadu
- 700g gula pasir (boleh kurang atau tambah mengikut tahap kemanisan yang disukai)
- 1 biji limau nipis, perah jusnya
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh serbuk kayu manis (pilihan, untuk menambahkan aroma)
Cara-cara Penyediaan:
-
Persediaan Nanas: Basuh nanas dengan bersih. Kupas kulitnya dan buang teras keras di tengah. Potong dadu nanas kepada saiz yang kecil dan sekata. Saiz yang kecil akan membantu nanas menjadi lembut dan masak sekata semasa proses pembuatan jem.
-
Masak Nanas: Masukkan nanas yang telah dipotong dadu ke dalam periuk. Tambahkan gula pasir, jus limau nipis, dan garam. Gaul sebati. Biarkan campuran ini selama 15-20 minit untuk membiarkan nanas mengeluarkan airnya. Ini akan membantu proses memasak menjadi lebih lancar dan jem lebih pekat.
-
Proses Pemasakan Jem: Panaskan campuran nanas di atas api sederhana. Kacau selalu supaya tidak hangus di dasar periuk. Masak sehingga nanas menjadi lembut dan airnya berkurang. Proses ini akan mengambil masa lebih kurang 30-45 minit, bergantung kepada jenis nanas dan kuantiti air yang dikeluarkan.
-
Ujian Kepekatan Jem: Untuk memastikan jem telah mencapai kepekatan yang sesuai, gunakan ujian ‘pinggan’. Ambil sedikit jem dan letakkan di atas pinggan. Biarkan ia sejuk seketika. Jika jem tidak merebak apabila pinggan di condongkan, bermakna jem telah cukup pekat.
-
Penambahan Serbuk Kayu Manis (Pilihan): Jika anda ingin menambah serbuk kayu manis, masukkannya pada peringkat akhir proses memasak, lebih kurang 5 minit sebelum jem siap. Ini akan membantu mengekalkan aroma kayu manis yang wangi.
-
Pembungkusan Jem: Setelah jem siap, tuangkan ke dalam bekas yang bersih dan kering. Pastikan bekas itu benar-benar kedap udara untuk memastikan jem tahan lama. Biarkan jem sejuk sepenuhnya sebelum disimpan.
Tips Tambahan untuk Jem Nenas Noxxa yang Lebih Sedap:
- Gunakan nanas yang masak ranum: Nanas yang masak ranum akan menghasilkan jem yang lebih manis dan beraroma.
- Jangan terlalu kerap mengacau: Mengacau terlalu kerap boleh menyebabkan jem menjadi terlalu cair.
- Sterilkan bekas sebelum digunakan: Ini membantu memastikan jem tahan lebih lama dan mengelakkan pertumbuhan bakteria.
- Simpan di dalam peti sejuk: Setelah sejuk sepenuhnya, simpan jem di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Semoga resepi ini membantu anda menghasilkan jem nenas Noxxa yang sedap dan berkualiti. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda!
