Resepi Kacang Buncis Goreng Telur: Sedap & Mudah!
Ingin mencuba resepi kacang buncis goreng telur yang simple, sedap dan mengenyangkan? Jom kita lihat resepi mudah ini yang sesuai untuk semua peringkat umur! Resepi ini bukan sahaja mudah disediakan, malah bahan-bahannya mudah didapati di pasaraya berdekatan. Sangat sesuai untuk hidangan harian keluarga anda!
Bahan-bahan:
- 200g kacang buncis, dibersihkan dan dipotong
- 2 biji telur, dipukul sedikit
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dikisar
- 1-2 cili padi, dihiris (ikut citarasa)
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Perasa (serbuk perasa ayam/ikan) secukup rasa
Cara-cara Penyediaan:
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis bawang: Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Jangan terlalu lama, hanya sehingga wangi.
- Masukkan cili: Jika menggunakan cili, masukkan cili padi dan tumis sebentar.
- Masukkan kacang buncis: Masukkan kacang buncis dan kacau rata. Tambahkan sedikit air, tutup kuali dan biarkan kacang buncis sedikit layu. Ini mengambil masa sekitar 3-5 minit.
- Masukkan telur: Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan hingga telur masak.
- Perasakan: Perasakan dengan garam, gula dan perasa secukup rasa. Kacau sebati.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan panas.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit udang kering yang telah digoreng.
- Jika suka, anda boleh menambah sedikit sos tiram untuk menambahkan lagi kepekatan rasa.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Pastikan kacang buncis dimasak sehingga lembut tetapi masih sedikit rangup.
- Hidangkan bersama nasi putih panas untuk hidangan yang lebih lengkap.
Variasi Resepi:
- Kacang buncis goreng telur dengan taugeh: Tambahkan taugeh ke dalam masakan untuk tekstur yang lebih rangup dan nutrisi tambahan.
- Kacang buncis goreng telur pedas: Gunakan lebih banyak cili padi atau cili merah untuk rasa yang lebih pedas.
- Kacang buncis goreng telur dengan sos: Tambahkan sedikit sos ikan atau sos tiram untuk rasa yang lebih kaya.
Dengan resepi mudah dan pantas ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan kacang buncis goreng telur yang lazat untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepi #kacangbuncis #gorengtelur #masakanmalaysia #mudahdansedap #resepisedap #resepiraya #masakanrumah
Kata kunci: Resepi kacang buncis goreng telur, kacang buncis, goreng telur, resepi mudah, masakan Malaysia, resepi simple, makanan sedap, hidangan harian.
