Resepi Kacang Merah Dalam Tin: Mudah, Cepat & Sedap!
Ingin hidangan yang mudah, cepat, dan sedap? Kacang merah dalam tin adalah jawapannya! Bahan asas ini amat serba boleh dan boleh dijadikan pelbagai hidangan yang menyelerakan. Artikel ini akan berkongsi beberapa resepi kacang merah dalam tin yang pasti akan menambat selera anda. Daripada hidangan utama sehinggalah kepada hidangan sampingan, kacang merah sentiasa menjadi pilihan yang bijak dan sihat.
Resepi 1: Kari Kacang Merah Mudah
Ini adalah resepi yang paling mudah dan sesuai untuk pemula.
Bahan-bahan:
- 1 tin (400g) kacang merah, dibilas
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dikisar
- 1 sudu besar pes kari
- 1 cawan santan
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan bawang putih dan halia, tumis sehingga wangi.
- Tambah pes kari dan kacau rata.
- Masukkan kacang merah dan santan.
- Perasakan dengan garam dan gula.
- Biarkan ia mendidih selama 10 minit atau sehingga kuah pekat.
- Sedia untuk dihidangkan dengan nasi putih panas.
Resepi 2: Salad Kacang Merah & Sayuran
Hidangan sejuk dan menyegarkan yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam yang ringan.
Bahan-bahan:
- 1 tin (400g) kacang merah, dibilas
- 1 biji timun, dipotong dadu
- 1 biji tomato, dipotong dadu
- 1/2 biji bawang merah, dihiris nipis
- 1/4 cawan daun ketumbar, dicincang
- Sos salad pilihan (contohnya, vinaigrette)
Cara penyediaan:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
- Gaul rata dan perasakan dengan sos salad.
- Sejukkan selama 30 minit sebelum dihidangkan.
Resepi 3: Sup Kacang Merah Pedas
Bagi penggemar makanan pedas, ini adalah resepi yang wajib dicuba!
Bahan-bahan:
- 1 tin (400g) kacang merah, dibilas
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1-2 cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 4 cawan air
- Kiub pati ayam atau sayur
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara penyediaan:
- Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Tambah cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan kacang merah dan air.
- Masukkan kiub pati ayam atau sayur.
- Perasakan dengan garam dan lada hitam.
- Biarkan ia mendidih selama 15 minit atau sehingga kacang merah empuk.
- Hidangkan panas.
Tips Tambahan:
- Bilas kacang merah sebelum digunakan untuk membuang lebihan garam.
- Eksperimen dengan rempah ratus untuk menambah kelainan pada resepi.
- Gunakan kacang merah dalam pelbagai hidangan seperti burrito, chili, atau sebagai topping pada salad.
Dengan resepi-resepi mudah ini, anda boleh menikmati keenakan kacang merah dalam tin dengan pelbagai cara yang menarik dan sihat. Selamat mencuba!
