Resepi Kek Aiskrim Balang Viral: Mudah, Sedap & Menarik!
Ramai yang teruja dengan kek aiskrim balang yang viral di media sosial sekarang ni, kan? Nampak cantik, menarik, dan yang paling penting, SEDAP! Jangan risau, walaupun nampak macam susah, resepi kek aiskrim balang ni sebenarnya mudah je nak buat. Jom kita tengok resepi yang mudah difahami dan pasti menjadi!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk Kek Span:
- 4 biji telur gred A, dipisahkan kuning dan putih
- 100g gula castor
- 1 sudu teh esen vanilla
- 100g tepung gandum yang telah diayak
- 2 sudu besar susu segar
Untuk Krim Ais Krim:
- 250ml krim putar (whipping cream) yang telah disejukkan
- 100g gula icing
- 1 sudu besar esen vanilla
- 100g aiskrim berperisa (pilih perisa kesukaan anda!) - contoh: coklat, strawberi, oreo
Untuk Topping:
- Aiskrim berperisa (sesuai dengan pilihan anda di bahagian krim aiskrim)
- Sos coklat
- Serbuk koko
- Buah-buahan segar (strawberi, blueberries, dll)
- Coklat cip / biskut oreo yang dihancurkan (untuk pilihan)
Cara-cara penyediaan:
Langkah 1: Kek Span yang Lembut
- Pukul putih telur sehingga kembang dan berbuih. Masukkan gula castor sedikit demi sedikit sambil terus dipukul sehingga stiff peaks.
- Masukkan kuning telur satu persatu, kacau perlahan. Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
- Masukkan tepung gandum secara berperingkat, kacau perlahan menggunakan spatula. Pastikan adunan sebati dan tidak berketul.
- Masukkan susu segar dan gaul rata.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan dialas kertas minyak.
- Bakar pada suhu 170 darjah Celcius selama 20-25 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong.
Langkah 2: Krim Ais Krim yang Menarik
- Pukul whipping cream sehingga kembang dan berbuih.
- Masukkan gula icing dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati dan menjadi kental.
- Masukkan aiskrim yang telah dilembutkan sedikit, kemudian kacau perlahan dan rata. Elakkan pukul terlalu lama untuk mengelakkan krim menjadi cair.
Langkah 3: Susun dan Hiasi Kek Aiskrim Balang
- Potong kek span kepada kepingan kecil yang sesuai dengan saiz balang.
- Susun lapisan kek span, krim aiskrim, dan topping pilihan anda di dalam balang. Anda boleh susun berlapis-lapis mengikut citarasa.
- Hiaskan dengan cantik! Gunakan aiskrim berperisa, sos coklat, serbuk koko, buah-buahan segar, coklat cip atau biskut oreo yang dihancurkan sebagai topping.
Petua & Tips:
- Gunakan balang yang berkualiti dan cantik. Ini akan menaikkan lagi seri kek aiskrim balang anda.
- Susun lapisan dengan kemas untuk menghasilkan rupa yang menarik.
- Eksperimen dengan perisa aiskrim dan topping. Cuba pelbagai kombinasi untuk mencari perisa kegemaran anda.
- Sediakan kek span dan krim aiskrim sehari sebelum membuat kek aiskrim balang untuk memudahkan kerja dan mendapatkan hasil yang lebih baik.
- Simpan kek aiskrim balang dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Dengan resepi yang mudah ini, anda pasti boleh membuat kek aiskrim balang yang sedap dan menarik! Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi hasil kerja anda dengan kami! #KekAiskrimBalang #ResepiViral #MudahDanSedap
