Resepi Kek Batik Horlick Milky Cheese: Sedap Meleleh!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan unik untuk hidangan pencuci mulut anda? Jangan lepaskan peluang untuk membuat Kek Batik Horlick Milky Cheese yang menyelerakan ini! Gabungan rasa Horlicks yang unik, keju susu yang creamy, dan tekstur kek batik yang lembut akan menambat hati seisi keluarga. Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek yang masih baru.
Bahan-bahan:
Untuk Kek Batik:
- 250g mentega, suhu bilik
- 1 cawan gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/2 cawan susu segar
Untuk Sos Horlick Milky Cheese:
- 100g mentega, suhu bilik
- 1 cawan gula aising
- 1/2 cawan serbuk Horlicks
- 100g keju krim (cream cheese), suhu bilik
- 1/4 cawan susu segar
Cara Membuat:
Langkah 1: Penyediaan Kek Batik
- Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan berkrim.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan soda bikarbonat.
- Secara berselang-seli, masukkan bahan-bahan kering dan susu ke dalam adunan mentega. Gaul rata. Jangan terlalu lama menguli adunan.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu mentega dan ditabur tepung.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 30-35 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk menguji kematangan kek.
Langkah 2: Penyediaan Sos Horlick Milky Cheese
- Pukul mentega sehingga lembut dan berkrim.
- Masukkan gula aising secara beransur-ansur sambil terus dipukul.
- Masukkan serbuk Horlicks dan keju krim. Pukul sehingga sebati.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus dipukul sehingga mencapai tekstur yang dikehendaki.
Langkah 3: Penyiapan Akhir
- Biarkan kek batik sejuk sepenuhnya sebelum disalut dengan sos Horlick Milky Cheese.
- Setelah kek sejuk, taburkan sedikit serbuk Horlicks di atasnya untuk hiasan.
- Potong dan hidangkan.
Tips dan Petua:
- Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih sempurna.
- Jangan terlalu lama menguli adunan kek batik untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah serbuk Horlicks mengikut citarasa anda.
- Simpan kek dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Kata kunci: resepi kek batik, kek batik horlicks, kek batik cheese, kek batik mudah, resepi kek, pencuci mulut, kek raya, horlicks, milky cheese
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan Kek Batik Horlick Milky Cheese yang sedap dan menarik. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa berkongsi hasil kerja anda di media sosial!
