Resepi Kek Batik Magnum: Sedap, Mudah & Menarik!
Suka kek batik? Suka ais krim Magnum? Gabungan keduanya? Resepi Kek Batik Magnum ini memang jawapannya! Kek yang lembut, moist, dan rasa coklat yang kaya akan membuat anda ketagih. Tak perlu jadi pakar baker pun, resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk beginner. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek batik Magnum yang sedap ini. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses pembuatan:
- 250g mentega, suhu bilik (tip: keluarkan dari peti sejuk sejam sebelum digunakan)
- 200g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 300g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 100ml susu segar
- 100g coklat masakan, cairkan (tip: gunakan coklat masakan berkualiti untuk rasa yang lebih intense)
- Ais krim Magnum (untuk hiasan)
- Coklat Rice Krispies (untuk hiasan, pilihan)
Cara-cara membuat Kek Batik Magnum:
Ikuti langkah-langkah di bawah dengan teliti untuk menghasilkan kek batik Magnum yang sempurna:
Langkah 1: Pukul Mentega dan Gula
Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan. Ini adalah langkah penting untuk memastikan kek menjadi lembut dan gebu. Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses.
Langkah 2: Masukkan Telur dan Esen Vanilla
Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian, masukkan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 3: Ayak Tepung dan Bahan-bahan Kering
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda. Campurkan bahan-bahan kering ini secara perlahan-lahan ke dalam adunan mentega dan telur. Jangan pukul terlalu lama, kacau sehingga sebati sahaja.
Langkah 4: Masukkan Susu
Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan. Jangan pukul terlalu kuat.
Langkah 5: Bahagikan Adunan
Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama. Ke dalam satu bahagian, masukkan coklat cair dan kacau rata.
Langkah 6: Susun Adunan
Sapu sedikit minyak pada loyang kek. Tuangkan sedikit adunan coklat, kemudian sedikit adunan biasa. Ulang langkah ini sehingga semua adunan habis. Gunakan lidi atau garpu untuk membuat corak batik.
Langkah 7: Bakar Kek
Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 30-40 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek sudah masak.
Langkah 8: Hiasan
Setelah kek sejuk, hiaskan dengan ais krim Magnum dan coklat Rice Krispies. Anda juga boleh menggunakan bahan hiasan lain mengikut kreativiti anda.
Petua & Tips Tambahan:
- Gunakan loyang yang bersaiz sesuai untuk mendapatkan kek yang cantik dan kemas.
- Pastikan oven dipanaskan sepenuhnya sebelum membakar kek.
- Gunakan timer untuk memastikan kek tidak terlalu masak atau kurang masak.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihias. Ini mengelakkan ais krim daripada cair dengan cepat.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis hiasan untuk hasil yang lebih menarik!
Dengan resepi Kek Batik Magnum yang mudah dan sedap ini, anda pasti boleh menghasilkan kek yang menarik dan memukau tetamu anda. Selamat mencuba!
