Resepi Kek Marble Tanpa Susu Pekat: Sedap & Mudah!
Suka kek marble yang lembut dan bermarbel? Tapi tak nak guna susu pekat? Jangan risau! Resepi kek marble tanpa susu pekat ini adalah jawapannya! Mudah dibuat, hasilnya? Sedap dan gebu, dijamin keluarga akan suka!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 225g butter, suhu bilik (Tip: Butter yang lembut memudahkan proses pengadunan!)
- 225g gula castor (boleh gantikan dengan gula perang untuk rasa yang lebih karamel)
- 4 biji telur gred A, suhu bilik (Tip: Telur suhu bilik menghasilkan adunan yang lebih sekata)
- 250g tepung gandum (ayak sebelum digunakan untuk hasil yang lebih ringan)
- 2 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1 sudu besar esen vanilla
- 2 sudu besar susu segar (boleh digantikan dengan air)
- Untuk adunan coklat: 2 sudu besar serbuk koko
Cara-cara menyediakan Kek Marble Tanpa Susu Pekat:
- Pukul butter dan gula: Dalam satu bekas besar, pukul butter dan gula sehingga kembang dan ringan. Proses ini penting untuk mendapatkan tekstur kek yang lembut dan gebu.
- Masukkan telur: Masukkan telur satu persatu, pukul sebati selepas setiap penambahan.
- Satukan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
- Campurkan bahan kering dan basah: Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam adunan butter dan telur. Gaul sebati sehingga adunan sekata. Jangan terlalu banyak menguli.
- Bahagikan adunan: Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama.
- Masukkan serbuk koko: Pada satu bahagian adunan, masukkan serbuk koko dan gaul rata sehingga mendapat adunan coklat yang sekata.
- Masukkan esen vanilla dan susu: Masukkan esen vanilla dan susu ke dalam kedua-dua adunan. Gaul sebati.
- Bentuk marbel: Sendukkan adunan biasa dan adunan coklat secara berselang-seli ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan dialas kertas minyak. Gunakan pisau atau lidi untuk membentuk corak marbel.
- Bakar: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 30-35 minit atau sehingga kek masak. Tip: Gunakan lidi untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Sejukkan: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Kemudian biarkan kek sejuk sepenuhnya di atas rak dawai.
Tips Tambahan untuk Kek Marble yang Sempurna:
- Gunakan loyang bersaiz 9x13 inci untuk mendapatkan kek yang tebal dan padat.
- Jangan terlalu membuka oven semasa membakar untuk mengelakkan kek daripada mengempis.
- Hiaskan kek marble anda dengan icing, coklat chips, atau buah-buahan segar!
Selamat mencuba resepi kek marble tanpa susu pekat ini! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #KekMarble #ResepiKek #Mudah #Sedap #TanpaSusuPekat #Homemade
Kata kunci: resepi kek marble, kek marble tanpa susu pekat, kek marble mudah, resepi kek marble gebu, kek marble lembut, cara buat kek marble, resepi kek marble sedap.
