Resepi Kek Pandan Layer yang Sedap dan Menarik
Siapa yang tak tergoda dengan kek pandan yang lembut dan harum? Kek pandan layer pula, dengan susunan lapisan yang cantik dan menarik, pasti menambat hati seisi keluarga! Resepi ini mudah diikuti, walaupun anda pembuat kek yang masih baru. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk Bahagian Kek Pandan:
- 250g mentega, lembut
- 200g gula kastor
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen pandan
- 2 sudu besar air pandan
- 250g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
Untuk Krim Coklat:
- 250ml krim putar (whipping cream)
- 100g coklat masakan, cairkan
Untuk Hiasan:
- Serbuk koko
- Daun pandan (untuk hiasan)
Cara-cara membuat Kek Pandan Layer:
Langkah 1: Sediakan Adunan Kek Pandan
- Dalam bekas yang besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati.
- Masukkan esen pandan dan air pandan. Gaul rata.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan garam.
- Masukkan bahan kering ke dalam adunan basah secara berperingkat, kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu lama menguli adunan.
Langkah 2: Bakar Kek
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Gris dan alas loyang (saiz 8 inci) dengan kertas minyak.
- Tuang adunan kek ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong.
Langkah 3: Sediakan Krim Coklat
- Dalam bekas sejuk, pukul krim putar sehingga kembang dan pekat.
- Masukkan coklat cair dan pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 4: Susun Kek Pandan Layer
- Potong kek kepada dua lapisan sama rata.
- Sapukan krim coklat pada lapisan kek pertama.
- Letakkan lapisan kek kedua di atas.
- Sapukan krim coklat di atas dan di sisi kek.
- Taburkan serbuk koko dan hiaskan dengan daun pandan.
Petua untuk Kek Pandan Layer yang Sempurna:
- Pastikan mentega pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
- Jangan terlalu lama menguli adunan kek untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Gunakan loyang yang bersaiz sesuai untuk mendapatkan lapisan kek yang cantik.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum disusun untuk mengelakkan krim cair.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan gambar kek pandan layer anda dengan kami! #KekPandan #ResepiKek #KekLayer #PandanCake #HomemadeCake #EasyRecipe
Keyword yang digunakan:
resepi kek pandan layer, kek pandan, resepi kek, kek layer, pandan cake, homemade cake, easy recipe, resepi mudah, kek lapis pandan
Semoga resepi ini membantu anda mencipta kek pandan layer yang lazat dan mengagumkan!
