Resepi Kek Planta: Sedap, Lembut & Mudah!
Suka makan kek yang lembut dan berkrim? Kek Planta adalah jawapannya! Resepi kek ini mudah dibuat, bahkan untuk pembuat kek yang baru berjinak-jinak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan kek Planta yang sedap dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g Planta (lembut)
- 200g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 250g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 cawan susu segar
Cara-cara membuat Kek Planta:
Langkah 1: Pukul Planta dan Gula
Pertama sekali, lembutkan Planta sehingga ia mencapai suhu bilik. Ini akan memudahkan proses pemukulann nanti. Gunakan mixer elektrik atau pengadun tangan untuk memukul Planta dan gula pasir sehingga kembang dan putih. Tip: Pukul sehingga adunan menjadi ringan dan berkrim.
Langkah 2: Masukkan Telur dan Esen Vanilla
Seterusnya, masukkan telur satu persatu sambil terus memukul adunan. Masukkan esen vanilla dan pukul sehingga sebati. Penting: Pastikan setiap telur sebati sebelum menambah telur yang seterusnya.
Langkah 3: Ayak Tepung dan Bahan-bahan Kering
Langkah ketiga, ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda bersama-sama. Menayak bahan-bahan kering ini akan memastikan kek menjadi lebih gebu dan lembut.
Langkah 4: Satukan Adunan
Secara berperingkat, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan Planta tadi. Masukkan sedikit demi sedikit sambil terus mengadun dengan perlahan menggunakan spatula atau senduk kayu. Jangan terlalu banyak mengadun, cukup sekadar sebati.
Langkah 5: Masukkan Susu
Akhir sekali, masukkan susu segar dan gaul rata. Adunan sudah siap untuk dibakar!
Langkah 6: Membakar Kek
Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Sapukan loyang kek dengan sedikit minyak atau mentega dan taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 40-45 minit atau sehingga kek masak. Tips: Gunakan lidi untuk memastikan kek sudah masak. Cucuk lidi ke tengah kek, jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 7: Sejukkan Kek
Setelah kek masak, keluarkan dari oven dan biarkan ia sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihiaskan.
Idea Hiasan Kek Planta:
Kek Planta boleh dihiaskan mengikut citarasa anda. Berikut adalah beberapa idea:
- Krim mentega: Krim mentega yang lembut dan berkrim adalah gabungan yang sempurna untuk kek Planta.
- Coklat cair: Siramkan coklat cair di atas kek untuk memberikan rasa yang lebih mewah.
- Buah-buahan segar: Hiaskan dengan buah-buahan segar seperti strawberi, blueberries, atau raspberries.
- Serbuk koko: Taburkan serbuk koko di atas kek untuk memberikan tekstur dan rasa yang sedikit pahit.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk berkongsi gambar kek Planta anda dengan kami! #resepikekplanta #kekplanta #resepikek #keksedap #mudah
