Resepi Kek Planta Azie Kitchen: Sedap, Lembut & Mudah!
Ramai yang tercari-cari resepi kek Planta yang sedap, lembut dan mudah dibuat di rumah. Jika anda antara mereka, anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan berkongsi resepi kek Planta yang diinspirasikan oleh Azie Kitchen, terkenal dengan resipi-resipi masakannya yang mudah dan menyelerakan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek Planta yang lembut dan gebu ini:
- 250g Planta (marjerin) - Pastikan Planta anda pada suhu bilik untuk memudahkan proses pengadunan.
- 1 cawan gula halus - Anda boleh gantikan dengan gula kastor jika perlu.
- 4 biji telur gred A - Pastikan telur pada suhu bilik untuk hasil yang lebih optimum.
- 2 cawan tepung gandum - Gunakan tepung gandum yang berkualiti untuk tekstur kek yang lebih baik.
- 1 sudu kecil baking powder - Pastikan ia masih aktif untuk mengembang kek dengan sempurna.
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat - Ini akan membantu menghasilkan kek yang lebih ringan dan lembut.
- 1/2 cawan susu segar - Susu segar memberi kelembapan pada kek.
- 1 sudu teh esen vanilla - Menambahkan aroma yang harum dan menyelerakan.
Cara-cara membuat kek Planta:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk membuat kek Planta yang mudah dan sedap:
Langkah 1: Pukul Planta dan Gula
Dalam satu bekas yang besar, pukul Planta dan gula sehingga kembang dan pucat. Proses ini penting untuk menghasilkan kek yang lembut dan gebu. Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses.
Langkah 2: Masukkan Telur Secara Berperingkat
Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul sehingga sebati. Pastikan adunan sentiasa sebati sebelum menambah telur yang seterusnya.
Langkah 3: Ayakkan Tepung dan Bahan-bahan Kering
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat. Menyaring bahan-bahan kering memastikan tiada ketulan dan kek akan lebih lembut.
Langkah 4: Satukan Adunan Basah dan Kering
Masukkan secara berperingkat adunan kering ke dalam adunan basah. Gaulkan perlahan-lahan menggunakan spatula atau senduk kayu sehingga sebati. Jangan terlalu menguli adunan.
Langkah 5: Masukkan Susu dan Esen Vanilla
Masukkan susu dan esen vanilla. Gaulkan sehingga adunan sebati.
Langkah 6: Bakar Kek
Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celcius. Sapu loyang dengan sedikit marjerin dan taburkan sedikit tepung. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kek sudah masak. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 7: Sejukkan dan Hias
Biarkan kek sejuk sedikit di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda. Anda boleh menabur icing sugar, coklat chips, atau membuat frosting kegemaran anda.
Tips Tambahan untuk Kek Planta yang Sempurna:
- Suhu Bilik: Pastikan Planta dan telur pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Jangan Overmix: Jangan terlalu menguli adunan, kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Suhu Oven: Pastikan suhu oven betul untuk mengelakkan kek hangus atau tidak masak.
- Eksperimentasi: Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain seperti buah-buahan atau coklat chips.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #KekPlanta #AziesKitchen #ResepiKek #KekMudah #Baking #Homemade
