Resepi Kek Rose Laici: Gabungan Haruman Mawar dan Manis Laici
Kek Rose Laici, gabungan haruman mawar yang lembut dan manis laici yang menyegarkan, pasti menambat hati penggemar kek. Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek yang masih baru. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Untuk adunan kek:
- 225g mentega, suhu bilik
- 225g gula castor
- 4 biji telur gred A
- 225g tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu besar air mawar
- 1 sudu teh esen vanila
- Pewarna makanan merah jambu (pilihan)
Untuk inti laici:
- 1 tin laici dalam tin, ditiriskan
- 2 sudu besar sirap laici
Untuk hiasan:
- Krim putar (whipped cream)
- Kelopak mawar segar (pilihan)
- Laici segar (pilihan)
Cara Membuat:
Langkah 1: Sediakan Adunan Kek
- Panaskan oven pada suhu 180°C (160°C untuk oven kipas). Sapu loyang kek 8 inci dengan mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan. Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung dan serbuk penaik. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega, pukul perlahan hingga sebati.
- Masukkan air mawar dan esen vanila. Gaul rata. Jika inginkan warna merah jambu, masukkan pewarna makanan sedikit demi sedikit sehingga mencapai warna yang dikehendaki.
Langkah 2: Masukkan Inti Laici
- Tuangkan separuh daripada adunan kek ke dalam loyang yang telah disediakan.
- Susun laici yang telah ditiriskan di atas adunan kek. Siram dengan sirap laici.
- Tuangkan baki adunan kek di atas laici. Ratakan permukaan.
Langkah 3: Bakar Kek
- Bakar kek selama 45-50 minit atau sehingga lidi yang ditusuk keluar bersih.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan.
Langkah 4: Hiasan & Penyampaian
- Setelah kek sejuk, hiaskan dengan krim putar.
- Taburkan kelopak mawar segar dan laici segar sebagai hiasan tambahan (pilihan).
Petua & Tips:
- Pastikan mentega pada suhu bilik untuk hasil adunan yang sempurna.
- Ayak tepung dan serbuk penaik untuk memastikan kek yang lembut dan gebu.
- Gunakan loyang yang bersaiz betul untuk mengelakkan kek terlalu tinggi atau terlalu rendah.
- Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa membakar kek untuk mengelakkan kek menjadi kendur.
- Anda boleh menggantikan laici dengan buah-buahan lain seperti mangga atau ceri.
Kata Kunci SEO:
resepi kek rose laici, kek rose laici mudah, cara buat kek rose laici, resepi kek mawar laici, kek hari jadi rose laici, kek istimewa rose laici, resepi kek sedap, resepi kek mudah, kek laici, kek mawar
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti berjaya menghasilkan Kek Rose Laici yang lazat dan menarik! Selamat mencuba!
