Resepi Lasagna Tanpa Oven: Mudah, Sedap & Cepat Sedia!
Ingin menikmati lasagna yang menyelerakan tetapi tanpa perlu menghidupkan oven? Jangan risau! Resepi lasagna tanpa oven ini adalah jawapannya. Mudah disediakan, cepat masak, dan hasilnya? Sedap dan menggoyang lidah! Anda tidak perlu menjadi chef profesional untuk mencipta hidangan Itali yang klasik ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan. Pastikan semuanya sedia sebelum memulakan proses memasak untuk memastikan penyediaan yang lancar.
- Lapisan Lasagna: 9 keping lasagna (jenis yang tidak perlu direbus)
- Sos Bolognese: 1 tin (400g) sos tomato siap sedia atau boleh juga disediakan sendiri (resepi di bahagian bawah)
- Sos Putih: 250g ricotta cheese, 1 biji telur, 50g parmesan cheese parut, 1/4 cawan daun basil cincang, garam dan lada hitam secukup rasa
- Keju Mozarella: 200g keju mozarella, dipotong dadu
- Keju Parmesan: 50g keju parmesan, diparut (untuk taburan)
Cara Penyediaan:
- Sediakan Sos Bolognese (jika perlu): Jika anda memilih untuk membuat sos bolognese sendiri, pastikan ia telah siap sepenuhnya sebelum memulakan langkah seterusnya. Anda boleh mencari pelbagai resepi sos bolognese online.
- Sediakan Sos Putih: Dalam mangkuk, gaulkan ricotta cheese, telur, parmesan cheese parut, daun basil cincang, garam dan lada hitam sehingga sebati.
- Susun Lasagna: Ambil bekas tahan haba yang agak besar. Sapukan sedikit sos bolognese di bahagian bawah bekas.
- Lapisan Pertama: Letakkan 3 keping lasagna di atas sos bolognese. Jangan risau jika kepingan lasagna agak bersusun, kerana ia akan lembut selepas beberapa lama di dalam peti sejuk.
- Lapisan Kedua: Sebarkan separuh daripada sos putih di atas kepingan lasagna. Kemudian taburkan sedikit keju mozarella di atas sos putih.
- Lapisan Ketiga: Ulangi langkah 4 dan 5 dengan 3 keping lasagna lagi.
- Lapisan Akhir: Letakkan 3 keping lasagna yang tinggal, kemudian sebarkan baki sos putih dan taburkan baki keju mozarella. Taburkan parmesan cheese parut di atas sekali.
- Sejukkan: Tutup bekas dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Ini membolehkan lasagna menyerap perisa dan lapisan menjadi lebih padat. Lebih lama disejukkan, lebih sedap rasanya!
- Hidangkan: Keluarkan lasagna dari peti sejuk dan biarkan ia pada suhu bilik selama 15-20 minit sebelum dihidangkan. Potong dan nikmati!
Petua Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan cendawan, daging cincang, atau sayur-sayuran lain ke dalam sos bolognese.
- Gunakan keju mozarella yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih baik.
- Jika anda ingin lasagna yang lebih creamy, tambah sedikit krim keju ke dalam sos putih.
Resepi Sos Bolognese Ringkas (Pilihan):
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 500g daging lembu cincang
- 1 tin (400g) tomato cincang
- 1 sudu kecil oregano kering
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Tumis bawang dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan daging cincang dan masak sehingga perang. Masukkan tomato cincang, oregano, garam dan lada hitam. Biarkan ia mendidih selama 15-20 minit atau sehingga sos agak pekat.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan gambar lasagna anda di media sosial! #lasagnatanoven #resepi #masakanmudah #italianfood
