Resepi Kek Sarang Semut Noxxa: Mudah & Sedap!
Ingin membuat kek sarang semut yang lembut dan rangup seperti di kedai? Jangan risau! Resepi kek sarang semut Noxxa ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan kek sarang semut yang sedap dimakan seisi keluarga. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk Bahagian Kek:
- 250g mentega, lembut
- 250g gula castor
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 300g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/4 sudu kecil garam
- 100ml susu segar
Untuk Bahagian Karamel:
- 150g gula pasir
- 50ml air
- 100ml krim segar
- 50g mentega
Langkah-langkah penyediaan:
1. Sediakan adunan kek:
- Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati.
- Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
- Masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan mentega secara berperingkat, kacau sebati.
- Masukkan susu segar sedikit demi sedikit, kacau sehingga adunan sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
2. Bakar kek:
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Sapu loyang dengan mentega dan tabur sedikit tepung.
- Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak.
- Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
3. Sediakan karamel:
- Masukkan gula pasir dan air ke dalam periuk kecil. Panaskan di atas api perlahan sehingga gula cair dan menjadi perang keemasan. Jangan kacau!
- Angkat dari api dan perlahan-lahan masukkan krim segar. Berhati-hati kerana ia akan menggelegak.
- Kacau sehingga sebati.
- Masukkan mentega dan kacau sehingga sebati.
- Biarkan karamel sejuk sedikit sebelum digunakan.
4. Gabungkan kek dan karamel:
- Setelah kek sejuk sepenuhnya, potong kepada dua bahagian.
- Tuangkan karamel di antara kedua-dua lapisan kek.
- Tuang sedikit karamel di atas kek sebagai hiasan.
Petua tambahan:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan semua bahan pada suhu bilik sebelum digunakan.
- Jangan terlalu lama menguli adunan kek.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum menambahkan karamel.
Dengan mengikuti resepi kek sarang semut Noxxa ini, anda pasti akan berjaya menghasilkan kek yang lembut, rangup, dan sedap. Selamat mencuba! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa untuk tag kami jika anda mencuba resipi ini! #resepisarangsemut #keknoxxa #resepikek #mudahdansedap #homemade #baking
