Resepi Kek Tepung Blue Key: Mudah, Sedap & Menarik!
Ramai yang teruja dengan kek yang lembut dan gebu, terutama jika ia menggunakan tepung Blue Key yang terkenal dengan kualiti terbaiknya. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat kek tepung Blue Key yang pasti menjadi kegemaran keluarga dan tetamu anda. Resepi ini mudah diikuti, walaupun anda pembuat kek pemula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek gebu dan menyelerakan ini:
- 250g Tepung Blue Key: Ini adalah kunci utama kepada kejayaan resipi ini! Gunakan tepung Blue Key yang berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- 250g Gula Pasir: Anda boleh sesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda.
- 4 biji Telur Gred A: Pastikan telur berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
- 1 sudu kecil Esen Vanilla: Untuk menambahkan aroma dan rasa yang lebih menarik.
- 150ml Susu Cair: Gunakan susu segar atau susu kotak yang anda sukai.
- 125g Mentega: Cairkan mentega sebelum digunakan.
- 1 sudu kecil Baking Powder: Penting untuk mengembang dan melembutkan kek.
- Secubit Garam: Untuk menyeimbangkan rasa.
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan kek tepung Blue Key yang lazat:
1. Pukul Bahan Basah:
- Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan berkrim. Anda boleh menggunakan pengadun elektrik untuk mempercepatkan proses ini.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus memukul sehingga sebati. Masukkan esen vanilla.
2. Satukan Bahan Kering:
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung Blue Key, baking powder dan garam. Ayakan ini penting untuk mengelakkan ketulan tepung.
3. Gabungkan Bahan Basah dan Kering:
- Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul sehingga sebati, tetapi jangan terlalu lama untuk mengelakkan adunan menjadi liat.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus menggaul.
4. Baking:
- Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F).
- Gris dan tepungkan loyang kek. Tuang adunan ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
5. Penyejukan dan Hiasan:
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum mengeluarkannya.
- Setelah sejuk sepenuhnya, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda. Anda boleh menggunakan krim, coklat, buah-buahan, atau apa sahaja yang anda suka.
Tips & Trik:
- Untuk kek yang lebih lembap, anda boleh menambah sedikit yogurt atau susu pekat manis.
- Pastikan oven dipanaskan sepenuhnya sebelum membakar kek.
- Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa proses membakar. Ini boleh menyebabkan kek menjadi lembik.
- Kreativiti anda tidak terhad! Eksperimen dengan pelbagai jenis hiasan untuk menjadikan kek anda lebih menarik.
Dengan mengikuti resipi mudah ini, anda pasti dapat membuat kek tepung Blue Key yang lembut, gebu dan menyelerakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami!
