Resepi Kuih Bakar Jagung Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menarik!
Kuih bakar jagung, dengan aroma jagung yang harum dan rasa manis yang menyelerakan, sentiasa menjadi pilihan ramai. Resepi daripada Azie Kitchen, yang terkenal dengan kehebatannya, pastinya akan menghasilkan kuih bakar jagung yang meleleh di mulut. Jom kita lihat resepi mudah dan langkah demi langkah untuk membuat kuih bakar jagung yang sedap ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kuih bakar jagung yang lembut dan rangup:
- 2 cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung naik sendiri untuk memudahkan proses)
- 1 cawan jagung manis (guna jagung segar atau jagung dalam tin, ikut kesukaan!)
- 1 cawan santan pekat (untuk tekstur yang lebih lemak dan creamy)
- 1/2 cawan gula pasir (boleh laraskan mengikut tahap kemanisan yang disukai)
- 2 biji telur gred A (untuk tekstur yang lebih lembut)
- 1 sudu kecil baking powder (untuk menjadikan kuih lebih gebu)
- 1/2 sudu kecil garam (untuk imbangan rasa)
- 1/4 cawan minyak masak (untuk melembapkan adunan)
- Sedikit mentega (untuk melincirkan acuan)
Cara-cara Memasak:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan kuih bakar jagung yang sempurna:
Langkah 1: Penyediaan Adunan
- Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula sehingga kembang dan sebati.
- Masukkan santan pekat dan minyak masak, kacau rata.
- Masukkan tepung gandum, baking powder, dan garam. Gaul sebati sehingga tidak berketul. Jangan terlalu menguli.
- Akhir sekali, masukkan jagung manis. Gaul rata.
Langkah 2: Membakar Kuih Bakar Jagung
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celcius.
- Sapukan sedikit mentega pada acuan kuih bakar.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan sehingga ¾ penuh.
- Bakar selama 20-25 minit, atau sehingga kuih masak dan keperangan. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan kuih.
Langkah 3: Hidangan
- Setelah kuih bakar masak, keluarkan dari oven dan biarkan ia sejuk seketika sebelum dihidangkan.
- Kuih bakar jagung sedap dimakan begitu sahaja atau dengan secawan kopi/teh panas.
Tips & Petua Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit esen vanila atau pandan.
- Jika suka, anda boleh menambahkan sedikit kismis atau kacang untuk tekstur yang lebih menarik.
- Pastikan oven anda dipanaskan dengan sempurna untuk memastikan kuih masak sekata.
- Suhu dan masa pembakaran mungkin perlu dilaraskan sedikit bergantung kepada jenis oven yang digunakan.
Dengan mengikuti resepi kuih bakar jagung Azie Kitchen ini, anda pasti dapat menghasilkan kuih bakar jagung yang sedap, lembut, dan rangup, sesuai untuk seisi keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #kuihbakarjagung #aziekitchen #resepi #masakanmalaysia #kuihraya #mudahdansedap
