Resepi Kuih Bunga Durian Sukatan Cawan

Mak Erot

2 min read

·

Apr 13, 2025

38

Share

Resepi Kuih Bunga Durian Sukatan Cawan: Sedap, Mudah, & Menarik!

Ingin membuat kuih bunga durian yang sedap dan mudah, tetapi keliru dengan sukatan? Jangan risau! Resepi ini menggunakan sukatan cawan, memudahkan anda untuk mencuba di rumah tanpa perlu menimbang bahan-bahan. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan (Sukatan Cawan):

• Adunan Kuih:

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan tepung beras
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 1/4 cawan air kapur (boleh digantikan dengan 1 sudu makan air limau nipis)
  • 1/2 cawan santan pekat
  • 1 biji telur ayam, pukul sedikit
  • Secubit garam

• Durian:

  • 2-3 cawan isi durian (bergantung pada saiz dan kepekatan rasa yang diingini)

• Minyak Untuk Menggoreng:

  • Minyak masak secukupnya

Cara Membuat Kuih Bunga Durian:

Langkah 1: Menyediakan Adunan

1. Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung gandum dan tepung beras. Gaul rata.
2. Masukkan gula pasir, air kapur (atau air limau nipis), santan pekat, telur dan garam.
3. Kacau adunan sehingga sebati dan licin. Jangan terlalu cair. Konsistensi adunan yang ideal adalah seperti adunan cucur. Jika terlalu pekat, boleh tambah sedikit air. Jika terlalu cair, tambah sedikit tepung.
4. Masukkan isi durian dan gaul perlahan-lahan. Jangan terlalu kuat menggaul supaya durian tidak hancur sepenuhnya. Sebahagian isi durian yang masih berketul akan menghasilkan tekstur yang lebih menarik.

Langkah 2: Menggoreng Kuih

1. Panaskan minyak masak dalam kuali pada suhu sederhana.
2. Gunakan sudu besar untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Jangan masukkan adunan terlalu banyak dalam satu masa.
3. Goreng kuih bunga durian sehingga perang keemasan. Jangan terlalu garing.
4. Angkat dan toskan kuih bunga durian pada atas kertas penyerap minyak.

Langkah 3: Menikmati Kuih Bunga Durian

1. Kuih bunga durian sedap dimakan panas-panas.
2. Hidangkan bersama kopi atau teh panas untuk pengalaman yang lebih lengkap.

Tips & Petua:

• Pilih durian yang masak sempurna: Ini akan menghasilkan rasa dan aroma kuih yang lebih menyelerakan.
• Jangan terlalu lama menggoreng: Ini akan mengelakkan kuih daripada menjadi keras.
• Kawal suhu minyak: Suhu minyak yang terlalu tinggi akan menyebabkan kuih cepat hangus di luar, tetapi masih mentah di dalam.
• Eksperimen dengan jenis durian: Anda boleh mencuba pelbagai jenis durian untuk mendapatkan rasa yang berbeza.

Kata kunci: resepi kuih bunga durian, sukatan cawan, kuih bunga durian mudah, cara buat kuih bunga durian, resepi kuih tradisional, kuih raya, makanan malaysia, dessert malaysia

Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan kuih bunga durian yang sedap dan menarik untuk keluarga dan tetamu. Selamat mencuba!