Resepi Tauhu Telur Sizzling: Hidangan Mudah, Rasa Luar Biasa!
Siapa kata masakan sizzling hanya boleh dihidangkan di restoran mewah? Dengan resepi tauhu telur sizzling yang mudah ini, anda boleh mencipta hidangan yang meletup dengan rasa di rumah sendiri! Gerenti keluarga akan menggemarinya. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah, dengan petua dan trik untuk memastikan tauhu telur sizzling anda menjadi sempurna.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan hidangan tauhu telur sizzling yang menyelerakan:
- Tauhu: 2 blok tauhu, potong dadu sederhana
- Telur: 3 biji telur, dipukul sedikit
- Bawang putih: 3 ulas, dikisar
- Cili padi: 2-3 biji, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Bawang besar: 1 biji, dihiris
- Sos tiram: 2 sudu besar
- Kicap manis: 1 sudu besar
- Kicap masin: 1 sudu kecil
- Minyak masak: secukupnya
- Garam & Gula: secukup rasa
- Serbuk lada hitam: sedikit
- Bahan hiasan (pilihan): Daun bawang, cili merah dihiris
Cara Penyediaan Tauhu Telur Sizzling yang Mudah:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menghasilkan tauhu telur sizzling yang menarik dan beraroma:
Langkah 1: Persediaan Tauhu
- Pastikan tauhu dikeringkan dengan tuala dapur sebelum digoreng. Ini akan membantu tauhu menjadi rangup.
Langkah 2: Menggoreng Tauhu
- Panaskan minyak dalam kuali. Goreng tauhu sehingga kekuningan dan rangup. Angkat dan ketepikan.
Langkah 3: Menumis Bawang
- Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan cili padi sehingga wangi.
Langkah 4: Menambahkan Bawang Besar
- Masukkan bawang besar dan tumis hingga sedikit layu.
Langkah 5: Mencampurkan Sos
- Masukkan sos tiram, kicap manis, kicap masin, garam, gula dan serbuk lada hitam. Kacau rata.
Langkah 6: Menambahkan Telur
- Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan sehingga telur masak.
Langkah 7: Gabungan Sempurna
- Masukkan tauhu goreng ke dalam kuali. Gaul sebati dengan sos dan telur.
Langkah 8: Hidangan Sizzling yang Menarik
- Hidangkan tauhu telur sizzling di atas pinggan panas atau kuali sizzling untuk kesan sizzling yang lebih menarik. Hiaskan dengan daun bawang dan cili merah jika suka.
Petua dan Trik untuk Tauhu Telur Sizzling yang Sempurna:
- Untuk tauhu yang lebih rangup, goreng dengan api sederhana.
- Jangan terlalu lama menumis bawang putih dan cili padi, kerana ia boleh menyebabkan rasa hangus.
- Sesuaikan jumlah sos mengikut citarasa anda.
- Gunakan kuali yang sesuai untuk hidangan sizzling untuk mendapatkan kesan terbaik.
Dengan resipi mudah ini, anda boleh menghasilkan hidangan tauhu telur sizzling yang sedap, mudah, dan menarik untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
