Resepi Paprik Campur Azie Kitchen: Sedap & Mudah!
Ingin mencuba resepi paprik campur yang sedap dan mudah? Resepi Paprik Campur Azie Kitchen ini adalah pilihan yang tepat untuk anda! Ia bukan sahaja mudah disediakan, malah rasanya yang lazat pasti menambat selera seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan paprik campur yang mengagumkan, seperti yang sering dihidangkan di restoran terkenal.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan resepi Paprik Campur Azie Kitchen ini:
- 1 kg ayam: Potong kepada saiz sederhana. Anda juga boleh menggunakan daging lembu atau kambing sebagai alternatif.
- 1 biji bawang besar: Dihiris.
- 3 ulas bawang putih: Dihiris atau dikisar.
- 1 inci halia: Dihiris atau dikisar.
- 1 biji cili merah besar: Dihiris (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai).
- 1 biji cili hijau besar: Dihiris (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai).
- 1 cawan cili boh: Anda boleh menggunakan cili boh yang sudah siap atau membuatnya sendiri.
- 1/2 cawan sos tomato: Untuk menambahkan rasa masam dan sedikit manis.
- 1/4 cawan kicap manis: Memberi warna dan rasa yang lebih kaya.
- 1 sudu besar gula: Menyeimbangkan rasa masin dan masam.
- 1 sudu kecil garam: Menyesuaikan rasa mengikut citarasa.
- Sedikit serbuk perasa: Seperti serbuk kari atau serbuk lada hitam (pilihan).
- Minyak masak: Untuk menumis bahan-bahan.
Cara penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Paprik Campur Azie Kitchen:
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan cili: Masukkan cili merah dan cili hijau. Tumis sebentar.
- Masukkan ayam: Masukkan ayam dan kacau rata. Tumis sehingga ayam sedikit berubah warna.
- Masukkan bahan-bahan perasa: Masukkan cili boh, sos tomato, kicap manis, gula, dan garam. Kacau sebati.
- Masak sehingga kuah pekat: Masak dengan api sederhana sehingga kuah agak pekat dan ayam masak sepenuhnya. Ini memerlukan masa lebih kurang 15-20 minit, bergantung pada jenis ayam yang digunakan.
- Perisa tambahan: Jika suka, anda boleh menambahkan sedikit serbuk perasa pada peringkat ini.
- Hidangkan: Hidangkan panas dengan nasi putih.
Petua untuk Paprik Campur yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit air asam jawa.
- Gunakan ayam kampung untuk tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih enak.
- Boleh tambah sayur-sayuran lain seperti: terung, kacang panjang, atau lobak merah.
- Sesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili.
Kesimpulan:
Resepi Paprik Campur Azie Kitchen ini adalah pilihan yang ideal untuk hidangan tengah hari atau malam yang mudah dan menyelerakan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang lazat dan memuaskan. Selamat mencuba!
Keywords: Resepi Paprik Campur, Paprik Campur Azie Kitchen, Resepi Mudah, Masakan Melayu, Hidangan Sedap, Ayam Paprik Campur, Resepi Ayam, Masakan Rumah, Resepi Keluarga.
